Erfurt Vernissage: ¡Descubre los secretos de la cría Fountain!

Erfurt Vernissage: ¡Descubre los secretos de la cría Fountain!

Erfurt, Deutschland - El 4 de julio de 2025, el archivo de la ciudad en Erfurt conduce al vernisaje de un nuevo espectáculo especial, que se ocupa de la fascinante historia de la cría Fountain de Erfurt. La directora del Archivo de la Ciudad, la Dra. Nadine Hofmann, destacará la importancia de esta planta única para la región en su discurso de apertura. En una atmósfera cálida, también hay una degustación de varios productos de Erfurt Fountain Cress durante el evento, apoyados por Hardy Karius y Holger Kämmer de "Erfurt Mitte".

El bisor de la fuente, que prospera en el estanque de jardín de Reichart, no es solo una comida popular, sino también parte de la historia cultural de Erfurt. La exposición tiene un largo plazo, porque se verá desde el 11 de julio de 2025 hasta el 27 de febrero de 2026 durante los tiempos de apertura oficiales. En cooperación con el Dr. Ilsabe Sound Roof y el Dr. Eberhard Czekalla se centra en la vida del jardinero autodidáctico Reichart.

La historia de la fuente Fountain de Erfurt

La tradición de cultivar la cría de la fuente Erfurt se remonta al siglo XVII. Alrededor de 1600, los primeros jardineros en Erfurt comenzaron a cultivar esta planta saludable. Ralf Fischer, quien administra la única espada de Fuente de Fuente preservada y activa en la ciudad, está particularmente orgullosa. Su familia continuó la extensión durante las generaciones. La combinación especial del clima, la calidad del suelo y el agua clara de los tres pocillos hace que la fuente de la fuente Erfurt sea un verdadero destacado de Delicatessen.

Rey Carlos III. se le permitió beneficiarse de Erfurt Fountain Cress en el banquete estatal en el Castillo de Bellevue, lo que subraya la importancia de este producto regional. El berro no solo se considera sabroso, sino también extremadamente saludable. Contiene altas cantidades de vitamina C, incluso excede las naranjas y ofrece muchos otros nutrientes valiosos.

un vegetal muy especial

La fuente de la fuente Erfurt, científicamente conocida como Nasturtium officinale, es un verdadero Rounder. Le da a ensaladas, sopas, tortillas y mantequilla de hierbas una frescura picante. El tiempo de cosecha se extiende de septiembre a abril, con la cosecha en los días libres de heladas. Las flores brillantes del brote de mayo a septiembre y aseguran un toque adicional de color en los jardines y en los platos.

Los "sonidos", creados artificialmente, los cursos de agua del siglo XVIII aseguraron el riego dirigido y han revolucionado el crecimiento de la crujiente fuente. En las últimas décadas, la familia Fischer ha revitalizado con éxito el sistema Fountain Cress después de la reunificación, de modo que las verduras frescas saludables son populares en muchos hogares y restaurantes de hoy.

Si el agua se está juntando en la boca, puede obtener más información sobre un registro telefónico con Ralf Fischer y reservar un recorrido por la guardería tradicional. El libro "Brunnnenkress - Saludable Erfurt Delicacy", que está disponible en librerías o directamente de Ralf Fischer, también ofrece información interesante sobre el cultivo, la cosecha y el uso. También hay numerosas recetas aquí que te hacen querer más.

El Vernissage el 4 de julio será un comienzo festivo para la larga espera para el espectáculo especial. No solo se celebra la belleza de la fuente Fountain, sino también su estrecha conexión con la historia de la ciudad y la pasión de las personas que se encargan de estas verduras especiales.

Para obtener más información sobre la crisa Fountain Erfurt y la exposición, eche un vistazo a las páginas de simplemente fuera y Erfurter-brunnenkresse.de/" target = "_ shank"> erfurt foundain cros cress>.