Erfurt Vernissage: avastage purskkaevu CRESSi saladused!

Erfurt Vernissage: avastage purskkaevu CRESSi saladused!

Erfurt, Deutschland - 4. juulil 2025 viib Erfurdis asuv linnaarhiiv uue spetsiaalse show vernissage, mis tegeleb Erfurti purskkaevu Cress põneva ajalooga. Linnaarhiivi direktor dr Nadine Hofmann rõhutab selle ainulaadse taime olulisust piirkonna jaoks oma avakõnes. Soojas atmosfääris on ürituse ajal ka mitmesugused Erfurti purskkaevu CRESSi tooted, mida toetavad Hardy Karius ja Holger Kämmer filmist "Erfurt Mitte".

Reicharti aiatiigas õitsev purskkaevude kramp pole mitte ainult populaarne toit, vaid ka osa Erfurti kultuuriajaloost. Näitusel on pikaajaline aeg, sest seda nähakse 11. juulist 2025 kuni 27. veebruarini 2026 ametlikel avaaegadel. Koostöös dr Ilsabe Sound Roof ja dr Eberhard Czekalla on keskendunud Autodidaktilise aedniku Reicharti elule.

Erfurti purskkaevu Cress

Erfurti purskkaevu Cress kasvatamise traditsioon ulatub tagasi 17. sajandisse. Umbes 1600. aasta paiku hakkasid Erfurdis esimesed aednikud seda tervislikku taime viljelema. Eriti uhke on Ralf Fischer, kes haldab ainsat säilinud ja aktiivset purskkaevu Cress Blade'i. Tema perekond jätkas pikendust põlvkondade jooksul. Kliima, pinnase kvaliteedi ja kolme süvendi selge vee eriline kombinatsioon muudavad Erfurti purskkaevu tõeliseks esiletõstmiseks.

Kuningas Charles III. lubati saada kasu Erfurti purskkaevudest Bellevue lossi osariigi banketil, mis rõhutab selle piirkondliku toote tähtsust. Kresti ei peeta mitte ainult maitsvaks, vaid ka äärmiselt tervislikuks. See sisaldab suures koguses C -vitamiini, ületab isegi apelsinisid ja pakub palju muid väärtuslikke toitaineid.

väga eriline köögivilja

Erfurti purskkaev, mida teaduslikult tuntakse Nasturtium officinale nime all, on tõeline kõikjasaja. See annab salatid, supid, omletid ja ürdivõi vürtsikas värskus. Koristusaeg ulatub septembrist aprillini, saagikoristusega külmavabadel päevadel. Krosti erksad lilled õitsevad maist septembrini ja tagavad aedades ja taldrikutel täiendava värvipritsi.

"Helid", mis on kunstlikult loodud 18. sajandist pärit vesinikke, tagas sihitud niisutamise ja on revolutsiooniliselt muutnud purskkaevu CRESSi kasvu. Viimastel aastakümnetel on Fischeri perekond pärast taasühinemist edukalt taaselustanud purskkaevu CRESS -süsteemi, nii et terved värsked köögiviljad on populaarsed paljudes leibkondades ja restoranides.

Kui vesi sõidab suus koos, saate Ralf Fischeriga telefoni registreerimise kohta rohkem teada ja broneerida ringkäik traditsioonilisest lasteaiast. Raamat "Brunnenkress - tervislik erfurti delikaatsus", mis on saadaval raamatupoodides või otse Ralf Fischerist, pakub ka huvitavat teavet kasvatamise, koristamise ja kasutamise kohta. Siin on ka arvukalt retsepte, mis muudavad teid rohkem.

4. juulil toimuv vernissage on pidulik algus, mis pikka aega ootab erisaadet. Tähistatakse mitte ainult purskkaevu CRESSi ilu, vaid ka nende tihedat seost linna ajalooga ja nende eriliste köögiviljade eest hoolitsevate inimeste kirge.

Lisateavet Erfurti purskkaevu ja näituse kohta, vaadake lehti lihtsalt out ja Erfurter-brunnenkresse.De/ "Fount =".