Erfurt Vernissage: Ontdek de geheimen van Fountain Cress!

Erfurt Vernissage: Ontdek de geheimen van Fountain Cress!

Erfurt, Deutschland - Op 4 juli 2025 leidt het stadsarchief in Erfurt naar de Vernissage van een nieuwe speciale show, die zich bezighoudt met de fascinerende geschiedenis van Erfurt's Fountain Cress. De directeur van het stadsarchief, Dr. Nadine Hofmann zal het belang benadrukken van deze unieke fabriek voor de regio in haar openingsadres. In een warme sfeer is er ook een proeverij van verschillende producten van Erfurt Fountain Cress tijdens het evenement, ondersteund door Hardy Karius en Holger Kämmer van "Erfurt Mitte".

De Fountain Cress, die gedijt in de tuinvijver van Reichart, is niet alleen een populair eten, maar ook onderdeel van Erfurt's culturele geschiedenis. De tentoonstelling heeft een lange doorlooptijd, omdat deze te zien is van 11 juli 2025 tot 27 februari 2026 tijdens de officiële openingstijden. In samenwerking met Dr. Ilsabe Sound Roof en Dr. Eberhard Czekalla is gericht op het leven van de autodidactische tuinman Reichart.

De geschiedenis van Erfurt's Fountain Cress

De traditie van het kweken van de Erfurt Fountain Cress gaat terug tot de 17e eeuw. Rond 1600 begonnen de eerste tuiniers in Erfurt deze gezonde plant te cultiveren. Ralf Fischer, die het enige bewaarde en actieve Fountain Cress Blade in de stad beheert, is bijzonder trots. Zijn familie zette de verlenging over generaties door. De speciale combinatie van het klimaat, de bodemkwaliteit en het heldere water van de drie putjes maakt de Erfurt Fountain Cress een echt Delicatessen-hoogtepunt.

Koning Charles III. mocht profiteren van Erfurt Fountain Cress op het staatsbanket in Bellevue Castle, dat het belang van dit regionale product onderstreept. Het Cress wordt niet alleen als smakelijk beschouwd, maar ook extreem gezond. Het bevat grote hoeveelheden vitamine C, overschrijdt zelfs de sinaasappels en biedt vele andere waardevolle voedingsstoffen.

een heel speciale groente

De Erfurt Fountain Cress, wetenschappelijk bekend als Nasturtium officinale, is een echte alle -rounder. Het geeft salades, soepen, omeletts en kruidenboter een kruidige frisheid. De oogsttijd strekt zich uit van september tot april, met oogsten op vorstvrije dagen. De heldere bloemen van de Cress bloeien van mei tot september en zorgen voor een extra scheutje kleur in de tuinen en op de platen.

De "geluiden", kunstmatig gecreëerde waterlopen uit de 18e eeuw, zorgden voor gerichte irrigatie en hebben een revolutie teweeggebracht in de groei van de Fountain Cress. In de afgelopen decennia heeft de Fischer -familie het Fountain Cress System met succes nieuw leven ingeblazen na hereniging, zodat de gezonde verse groenten tegenwoordig populair zijn in veel huishoudens en restaurants.

Als het water samen in de mond loopt, kunt u meer te weten komen over een telefoonregistratie met Ralf Fischer en een rondleiding door de traditionele kinderkamer boeken. Het boek "BrunnnenKress - Healthy Erfurt Delicacy", dat beschikbaar is in boekhandels of rechtstreeks van Ralf Fischer, biedt ook interessante informatie over teelt, oogsten en gebruik. Er zijn hier ook tal van recepten waardoor je meer wilt.

De Vernissage op 4 juli wordt een feestelijke start voor het lang wachten op de speciale show. Niet alleen de schoonheid van de Fountain Cress wordt gevierd, maar ook hun nauwe band met de geschiedenis van de stad en de passie van de mensen die voor deze speciale groenten zorgen.

Kijk voor meer informatie over de Erfurt Fountain Cress en de tentoonstelling de pagina's van _ lieg "> _ lieg"> _ liege "> _ diege"> _ liege "> _ liege"> _ liege "> _ liege"> _ lieg "> erfurt.De , eenvoudig uit en erfurt fountain cress .