Felsenkeller à Zeulenroda-Triebes : un monument en voie de disparition ?

Felsenkeller à Zeulenroda-Triebes : un monument en voie de disparition ?

Il existe de nombreux endroits en Thuringe qui racontent des histoires. L'auberge « Felsenkeller » à Zeulenroda-Triebes est très particulière. Avec une histoire remontant à plus de 400 ans, il pourrait même s'agir du bâtiment le plus ancien de la ville. Beate Dietzel, qui a dirigé l'auberge jusqu'en 2006, est désormais confrontée à un avenir incertain. Elle espère pouvoir transmettre ce précieux monument à d'autres mains afin de le revitaliser. Malheureusement, leur tentative de vendre le bâtiment n’a jusqu’à présent pas abouti. Des difficultés financières sont apparues et elle cherche depuis plus de dix ans un acheteur pour les 2 000 mètres carrés qui, outre les chambres d'hôtes, comprennent également des appartements, une extension, une grange et des pièces annexes. De tragiques coups du sort l’ont également amenée à devenir l’unique héritière de l’auberge traditionnelle. Thuringe24 rapporte que le temps semble s'être arrêté dans ce bâtiment historique.

Le « Felsenkeller » n'est pas seulement connu pour son histoire, mais aussi pour son bel emplacement et sa cuisine traditionnelle de Thuringe. Le nom de l'auberge vient d'une ancienne mine qui s'enfonce à 50 mètres de profondeur dans la montagne et est accessible aux clients intéressés. L'auberge est gérée par la famille Fröderking depuis 1964 et s'est imposée au fil des années comme une destination d'excursion prisée. Malgré les difficultés rencontrées par le bâtiment à la suite de l'incendie dévastateur de 2006, l'auberge a rouvert ses portes après une reconstruction le 15 décembre 2007. Aujourd'hui, la maison d'hôtes peut accueillir 20 personnes, avec des chambres confortables et un menu accueillant comprenant non seulement des spécialités de Thuringe, mais aussi du poisson, de la volaille et du gibier. Il existe également de nombreux équipements pour les clients tels qu'une connexion Wi-Fi, une aire de jeux et un salon. Thuringe.info a résumé de manière impressionnante les avantages de l'auberge.

Un morceau d'histoire culturelle

L'auberge « Felsenkeller » est un exemple remarquable du rôle des auberges historiques dans la culture rurale. Comme le décrit un livre récent sur les auberges historiques, ces lieux sont bien plus qu’un simple lieu de séjour ou de restauration. Ils font partie de la culture du village et de la vie rurale. Frank J. Ebner, l'auteur du livre, souligne que les auberges sont étroitement liées à la gastronomie et à l'histoire mondiale et préservent les histoires de leurs hôtes et invités. Les portraits de cette collection vous invitent à vous plonger dans l'histoire de ces lieux et à découvrir leurs destins particuliers. Le livre compte 92 pages et offre, avec environ 220 illustrations, dont de rares photos historiques, un aperçu passionnant de la diversité de ces auberges. Région en vue fournit des informations complémentaires sur cette impressionnante collection.

Reste à savoir ce que l’avenir réserve au « Felsenkeller ». Une chose est sûre : ces lieux historiques méritent d’être préservés afin que les générations futures puissent également profiter de leurs histoires. Peut-être trouvera-t-on bientôt quelqu’un possédant les compétences nécessaires pour faire revivre ce trésor culturel.