Eiscafé Rendezvous v Gera zavírá své dveře po 60 letech!

Eiscafé Rendezvous v Gera zavírá své dveře po 60 letech!

Dornaer Straße 25, 07545 Gera, Deutschland - V Thurynství, s nadcházejícím koncem „Eiscafé Rendezvous“ v mracích Gera Dunkle. Po téměř 60 letech úspěšného podnikání oznámil tradiční zmrzlinový salón své uzavření 31. srpna 2025. Rozhodnutí nebylo pro provozovatele, zejména pro majitele Alexandra Spanaus, snadné a je způsobeno zdravím, personálem a ekonomickými důvody. Až do uzavření však kavárna zůstává otevřená věrným hostům, kteří se mohou také vzdát kulinářských objednávek, knihy o stravování a uplatnění, jako je Thueringen24.de hlášeno.

"Eiscafé Rendezvous", který se nachází v Dornaer Straße 25 v Gera, je bezpochyby jedním z nejpopulárnějších výchozích bodů v regionu. Geraer si zde stále může užít, známý pro svou rozmanitost klasických typů zmrzliny a vydatných jídel, jako je Schnitzel a Mozzarella, v letní sezóně. Otevírací doba je od úterý do neděle od 10:00 do 17:00, přičemž pátek je výjimkou a je otevřen do 21:00. Zákazníci oceňují skvělou službu a přátelskou atmosféru v kavárně, která má hodnocení Google 4,6, protože [také určuje restauraci Guru] (https://de.restaurantguru.com/eism

obtížné časy pro gastronomii

Uzavření salonu zmrzliny je součástí většího trendu v obchodě s stravováním, který je od roku 2020 v kontrastu se silnými výzvami. Mezi lety 2020 a 2023 se muselo uzavřít přibližně 48 000 restaurací a přišlo 6 000 registrací bankrotu. Sektor ukazuje první značky pro obnovení, ale rekordní inflace a související zvýšení cen zvyšují mnoho společností. Inflace byla v lednu 2024 2,5 % a jsou nezbytné úpravy. Podniky pro gastronomie jsou povinny přenést dodatečné náklady na jejich jídla a nápoje, jako jsou analýzy [hostprodo.com] (https://www.gastprodo.com/magazin/gastronomie-auf-dem-Prufstand---groben-Her Challenge-2024/).

S návratem do DPH 19 % od 1. ledna 2024, potraviny podávané v místně sloužit, obchodníci očekávají pro spotřebitele vyšší ceny. Zvýšené nároky hostů, vysoké ceny potravin a nedostatek personálu také představují další výzvy. Abychom tomu zabránili, mnoho restaurátorů se spoléhá na digitální řešení a nabízí zaměstnancům, jako jsou poukázky na palivo.

Navzdory všem těmto výzvám zůstává gastronomie dynamickým sektorem, ve kterém existují také příležitosti k dalšímu rozvoji. Takže zatímco se Gera brzy bude muset obejít bez tradiční kavárny, zbývá vidět, jak bude krajina stravování regionu nadále reagovat na výzvy.