Eiscafé Rendezvous i Gera lukker sine døre efter 60 år!

Eiscafé Rendezvous i Gera lukker sine døre efter 60 år!

Dornaer Straße 25, 07545 Gera, Deutschland - I Thuringia, med den kommende ende af "Eiscafé Rendezvous" i Gera Dunkle Clouds. Efter næsten 60 års vellykket forretning annoncerede den traditionelle isbar til sin lukning den 31. August 2025. Beslutningen var ikke let for operatørerne, især ejeren Alexandra Spanaus, og skyldes sundhed, personale og økonomiske grunde. Indtil lukningen forbliver caféen imidlertid åben for de loyale gæster, der også kan opgive kulinariske ordrer, bog catering og indløse den, såsom Thueringen24.de rapporteret.

"Eiscafé Rendezvous", som er placeret på Dornaer Straße 25 i Gera, er uden tvivl et af de mest populære udgangspunkt i regionen. Geraer kan stadig nyde her, kendt for sin række klassiske istyper og hjertelige retter som Schnitzel og Mozzarella, i sommersæsonen. Åbningstiderne er fra tirsdag til søndag fra kl. 10 til 17, hvor fredag ​​er en undtagelse og er åben indtil kl. Kunder sætter pris på den store service og den venlige atmosfære på caféen, der har en Google -rating på 4,6, da [også bestemmer restaurantguru] (https://de.restaurantguru.com/eism

vanskelige tider for gastronomi

Lukningen af ​​isbaren er en del af en større tendens inden for cateringhandelen, som er blevet kontrasteret med stærke udfordringer siden 2020. Mellem 2020 og 2023 måtte omkring 48.000 restauranter lukke, og 6.000 konkursregistreringer kom. Sektoren viser de første gendannelsestegn, men rekordinflationen og de tilhørende prisstigninger øger mange virksomheder. Inflationen var 2,5 % i januar 2024, og justeringer er nødvendige. Gastronomi-virksomheder er forpligtet til at overføre yderligere omkostninger til deres retter og drikkevarer, såsom [gæsteprodo.com-analyser] (https://www.gastprodo.com/magazin/gastronomie-uf-dem-prufstand-die-groben-herd Challenge-2024/).

Med tilbagevenden til moms på 19 % fra 1. januar 2024, fødevarer, der serveres i de lokalt serverede, forventer forhandlere højere priser for forbrugerne. De øgede påstande fra gæsterne, høje fødevarepriser og manglen på personale repræsenterer også yderligere udfordringer. For at modvirke dette er mange restauratører afhængige af digitale løsninger og tilbyder medarbejdere som brændstofkuponer.

På trods af alle disse udfordringer forbliver gastronomien en dynamisk sektor, hvor der også er muligheder for videreudvikling. Så selvom Gera snart skal klare sig uden en traditionel café, er det tilbage at se, hvordan regionens cateringlandskab fortsætter med at reagere på udfordringerne.