¡Eiscafé Rendezvous en Gera cierra sus puertas después de 60 años!

¡Eiscafé Rendezvous en Gera cierra sus puertas después de 60 años!

Dornaer Straße 25, 07545 Gera, Deutschland - En Thuringia, con el próximo final del "Eiscofé Rendezvous" en las nubes de Gera Dunkle. Después de casi 60 años de negocios exitosos, el helado tradicional anunció su cierre el 31 de agosto de 2025. La decisión no fue fácil para los operadores, especialmente para el propietario Alexandra Spanaus, y se debe a razones de salud, personal y económicas. Hasta el cierre, sin embargo, el Café permanece abierto a los invitados leales que también pueden renunciar a las órdenes culinarias, abastecerlo y redimirlo, como [Thueringen24.de informado] (https://wwww.Thueren24.de/thueringen/article300515268/ThUneringen-geraeisisisising-schlieSgesgungg.

El "Eiscofé Rendezvous", que se encuentra en Dornaer Straße 25 en Gera, es sin duda uno de los puntos de partida más populares de la región. Geraer todavía puede disfrutar aquí, conocido por su variedad de tipos de helados clásicos y platos abundantes como Schnitzel y Mozzarella, en la temporada de verano. Los horarios de apertura son de martes a domingo de 10 a.m. a 5 p.m., por lo que el viernes es una excepción y está abierto hasta las 9 p.m. Los clientes aprecian el gran servicio y el ambiente amigable en el café, que tiene una calificación de Google de 4.6, como [también determina el gurú del restaurante] (https://de.restaurantguru.com/eism

tiempos difíciles para la gastronomía

El cierre de la heladería es parte de una tendencia más grande en el comercio de catering, que ha sido contrastado con fuertes desafíos desde 2020. Entre 2020 y 2023, alrededor de 48,000 restaurantes tuvieron que cerrar y se produjeron 6,000 registros de bancarrota. El sector muestra los primeros signos de recuperación, pero la inflación récord y los aumentos de precios asociados aumentan muchas empresas. La inflación fue del 2.5 % en enero de 2024 y son necesarios ajustes. Se requiere que las empresas de gastronomía transfieran costos adicionales a sus platos y bebidas, como [Análisis de invitadosprodo.com] (https://www.gastprodo.com/magazin/gastronomie-auf-dem-prufstand-die-groben-her desafío-2024/).

Con el regreso al IVA del 19 % desde el 1 de enero de 2024, los alimentos atendidos en los comerciantes, los comerciantes esperan precios más altos para los consumidores. El aumento de las afirmaciones de los invitados, los altos precios de los alimentos y la falta de personal también representan mayores desafíos. Para contrarrestar esto, muchos restauradores dependen de soluciones digitales y ofrecen empleados como cupones de combustible.

A pesar de todos estos desafíos, la gastronomía sigue siendo un sector dinámico en el que también hay oportunidades para un mayor desarrollo. Entonces, si bien Gera pronto tendrá que prescindir de un café tradicional, queda por ver cómo el paisaje de catering de la región continuará reaccionando a los desafíos.