Suche
Mein Konto
Jäätelöbaari Rendezvous Gerassa sulkee ovensa 60 vuoden jälkeen!
Geran Rendezvous-jäätelöbaari sulkeutuu lähes 60 vuoden jälkeen 31.8.2025. Syitä ovat terveydelliset ja taloudelliset haasteet.
Jäätelöbaari Rendezvous Gerassa sulkee ovensa 60 vuoden jälkeen!
Thüringenissä tummia pilviä kerääntyy Geran Eiscafé Rendezvous -tapahtuman lähestyessä loppuaan. Lähes 60 vuoden menestyksekkään liiketoiminnan jälkeen perinteinen jäätelöbaari ilmoitti sulkevansa 31.8.2025. Päätös ei ollut helppo operaattoreille, etenkään omistaja Alexandra Spanaukselle, ja johtui terveydellisistä, henkilöstö- ja taloudellisista syistä. Kahvila on kuitenkin avoinna sulkemiseensa asti uskollisille vieraille, jotka voivat myös tehdä kulinaarisia tilauksia, varata ateriapalveluita ja lunastaa kuponkeja, kuten thueringen24.de raportoi.
Eiscafé Rendezvous, joka sijaitsee osoitteessa Dornaer Straße 25 Gerassa, on epäilemättä yksi alueen suosituimmista paikoista. Klassisista jäätelomakuistaan ja runsaista ruoistaan, kuten schnitzelistä ja mozzarellasta tunnettu Geran asukkaat voivat nauttia tästä paikasta myös kesäkaudella. Aukioloajat ovat tiistaista sunnuntaihin klo 10-17, paitsi perjantaina, jolloin se on avoinna klo 21 asti. Asiakkaat arvostavat kahvilan erinomaista palvelua ja ystävällistä ilmapiiriä, jonka Google-luokitus on 4,6, kuten Restaurant Guru lisää.
Vaikeita aikoja ravintola-alalla
Jäätelöbaarin sulkeminen on osa suurempaa trendiä ravintola-alalla, joka on kohdannut vakavia haasteita vuodesta 2020 lähtien. Vuosina 2020-2023 noin 48 000 ravintolaa joutui sulkemaan ja 6 000 hakeutui konkurssiin. Vaikka alalla on näkyvissä ensimmäisiä elpymisen merkkejä, ennätysinflaatio ja siihen liittyvät hinnankorotukset vaikuttavat moniin yrityksiin. Inflaatio oli 2,5 % tammikuussa 2024, ja muutoksia tarvitaan. gastprodo.com analysoi mukaan ateriapalveluyritysten velvollisuus siirtää lisäkustannukset ruokiin ja juomiinsa.
Kun 1.1.2024 alkaen palautetaan 19 %:n arvonlisävero paikan päällä tarjoiltaviin ruokiin, kauppiaat odottavat kuluttajille korkeampia hintoja. Lisää haasteita ovat myös vieraiden lisääntyneet vaatimukset, korkeat ruoan hinnat ja henkilöstön puute. Tämän torjumiseksi monet ravintoloitsijat luottavat digitaalisiin ratkaisuihin ja tarjoavat työntekijöille etuja, kuten polttoaineseteleitä.
Kaikista näistä haasteista huolimatta catering-ala on edelleen dynaaminen ala, jolla on mahdollisuuksia kehittyä edelleen. Vaikka Gera joutuu pian tulemaan toimeen ilman perinteistä kahvilaa, jää nähtäväksi, kuinka alueen gastronominen maisema vastaa jatkossakin haasteisiin.