Eiscafé Rendezvous à Gera ferme ses portes après 60 ans!

Eiscafé Rendezvous à Gera ferme ses portes après 60 ans!

Dornaer Straße 25, 07545 Gera, Deutschland - en Thuringe, avec la prochaine fin du "Eiscafé Rendezvous" dans Gera Dunkle Clouds. Après près de 60 ans d'activités prospères, le glacier traditionnel a annoncé sa fermeture le 31 août 2025. La décision n'a pas été facile pour les opérateurs, en particulier le propriétaire Alexandra Spanaus, et est due à la santé, au personnel et aux raisons économiques. Jusqu'à la fermeture, cependant, le café reste ouvert aux invités fidèles qui peuvent également abandonner les ordres culinaires, réserver la restauration et le racheter, tels que [Thueringen24.de rapportés] (https://www.thueringen24.de/thueringen/article300515268/thueringen-geraheiscafe-schlisengwelt.

Le "Eiscafé Rendezvous", qui est situé à Dornaer Straße 25 à Gera, est sans aucun doute l'un des points de départ les plus populaires de la région. Geraer peut toujours en profiter ici, connu pour sa variété de types de crème glacée classiques et de plats copieux tels que Schnitzel et Mozzarella, pendant la saison estivale. Les heures d'ouverture sont du mardi au dimanche de 10 h à 17 h, où vendredi est une exception et est ouverte jusqu'à 21 h. Les clients apprécient l'excellent service et l'atmosphère amicale du café, qui a une note Google de 4.6, comme [détermine également le gourou du restaurant] (https://de.restaurantguru.com/eism

Temps difficiles pour la gastronomie

La fermeture du salon de crème glacée fait partie d'une tendance plus importante dans le commerce de la restauration, qui a été contrastée avec de forts défis depuis 2020. Entre 2020 et 2023, environ 48 000 restaurants devaient fermer et 6 000 inscriptions en faillite sont venues. Le secteur montre les premiers signes de reprise, mais l'inflation record et les augmentations de prix associées augmentent de nombreuses entreprises. L'inflation était de 2,5% en janvier 2024 et des ajustements sont nécessaires. Les entreprises de gastronomie sont tenues de transférer des coûts supplémentaires à leurs plats et boissons, tels que [invitésprodo.com Analyses] (https://www.gastprodo.com/magazin/gastronomie-auf-dem-prufstand-de-groben-her défi-2024 /).

Avec le retour à la TVA de 19% à partir du 1er janvier 2024, les aliments servis dans les commerçants locaux, les commerçants attendent des prix plus élevés pour les consommateurs. L'augmentation des allégations des invités, les prix élevés des aliments et le manque de personnel représentent également d'autres défis. Pour contrer cela, de nombreux restaurateurs s'appuient sur des solutions numériques et offrent aux employés tels que des bons de carburant.

Malgré tous ces défis, la gastronomie reste un secteur dynamique dans lequel il existe également des possibilités de développement ultérieur. Ainsi, alors que Gera devra bientôt se passer d'un café traditionnel, il reste à voir comment le paysage de restauration de la région continuera de réagir aux défis.