Suche
Mein Konto
Sladoledarnica Rendezvous u Geri nakon 60 godina zatvara svoja vrata!
Sladoledarnica Rendezvous u Geri zatvorit će se nakon gotovo 60 godina 31. kolovoza 2025. Razlozi su zdravstveni i ekonomski izazovi.
Sladoledarnica Rendezvous u Geri nakon 60 godina zatvara svoja vrata!
U Tiringiji se skupljaju tamni oblaci s nadolazećim završetkom “Eiscafé Rendezvousa” u Geri. Nakon gotovo 60 godina uspješnog poslovanja, tradicionalna slastičarna najavila je zatvaranje 31. kolovoza 2025. godine. Odluka nije bila laka za operatere, a posebno za vlasnicu Alexandru Spanaus, a uslijedila je iz zdravstvenih, kadrovskih i ekonomskih razloga. Međutim, dok se ne zatvori, kafić će ostati otvoren za vjerne goste, koji također mogu naručiti kulinarske proizvode, rezervirati catering i iskoristiti kupone, kako thueringen24.de javlja.
“Eiscafé Rendezvous”, koji se nalazi na adresi Dornaer Straße 25 u Geri, bez sumnje je jedno od najpopularnijih mjesta u regiji. Poznato po raznolikosti klasičnih okusa sladoleda i izdašnih jela kao što su šnite i mozzarella, stanovnici Gere još uvijek mogu uživati u ovom mjestu čak iu ljetnoj sezoni. Radno vrijeme je od utorka do nedjelje od 10 do 17 sati, osim petka kada radi do 21 sat. Mušterije cijene izvrsnu uslugu i prijateljsku atmosferu u kafiću, koji ima Google ocjenu 4,6, kako Restaurant Guru dodaje.
Teška vremena za ugostiteljstvo
Zatvaranje slastičarnice dio je većeg trenda u restoranskoj industriji koja se od 2020. suočava s ozbiljnim izazovima. Između 2020. i 2023. moralo se zatvoriti oko 48.000 ugostiteljskih objekata, a 6000 ih je pokrenulo stečaj. Iako sektor pokazuje početne znakove oporavka, rekordna inflacija i s njom povezana povećanja cijena utječu na mnoge tvrtke. Inflacija je u siječnju 2024. iznosila 2,5% i potrebne su prilagodbe. Ugostiteljski objekti su dužni prebaciti dodatne troškove na hranu i piće, kako gastprodo.com analizira.
Povratkom PDV-a od 19% na hranu koja se poslužuje na lokalu od 1. siječnja 2024. trgovci očekuju više cijene za potrošače. Daljnje izazove predstavljaju i povećani zahtjevi gostiju, visoke cijene hrane i nedostatak osoblja. Kako bi se suprotstavili tome, mnogi se ugostitelji oslanjaju na digitalna rješenja i nude povlastice za zaposlenike poput bonova za gorivo.
Unatoč svim ovim izazovima, ugostiteljstvo ostaje dinamičan sektor s mogućnostima daljnjeg razvoja. Dok će Gera uskoro morati bez tradicionalne kavane, ostaje za vidjeti kako će gastronomski krajolik regije nastaviti odgovarati na izazove.