Az Eiscafé Rendezvous Gera -ban 60 év után bezárja kapuit!

Az Eiscafé Rendezvous Gera -ban 60 év után bezárja kapuit!

Dornaer Straße 25, 07545 Gera, Deutschland - Thuringia -ban, az "Eiscafé Rendezvous" közelgő végével Gera Dunkle felhőkben. Majdnem 60 éves sikeres üzleti vállalkozás után a hagyományos fagylaltszalon bejelentette bezárását 2025. augusztus 31 -én. A döntés nem volt könnyű az üzemeltetők, különösen a tulajdonos Alexandra Spanaus számára, és az egészség, a személyzet és a gazdasági okok miatt. A bezárásig azonban a kávézó nyitva áll a hűséges vendégek számára, akik szintén feladhatják a kulináris megrendeléseket, a könyvvizetést és a beváltást, például a thueringen24.de jelentése.

Az "Eiscafé Rendezvous", amely a Gera -i Dorna Straße 25 -ben található, kétségtelenül a régió egyik legnépszerűbb kiindulópontja. A Geraer továbbra is élvezheti itt, ismert a klasszikus fagylaltfajták és a kiadós ételek, például a Schnitzel és a Mozzarella -ról a nyári szezonban. A nyitvatartási idők keddtől vasárnapig 10 -től 17 -ig tartanak, ahol a péntek kivétel van, és 9 óráig nyitva tart. Az ügyfelek értékelik a nagyszerű szolgáltatást és a barátságos légkört a kávézóban, amelynek Google besorolása 4,6, mivel [szintén meghatározza az éttermi gurát] (https://de.restaurantguru.com/eism.

Nehéz idők a gasztronómiára

A fagylaltszalon bezárása a vendéglátó -kereskedelem nagyobb tendenciájának része, amelyet 2020 és 2023 között nagy kihívásokkal állítottak össze. Az ágazat mutatja az első helyreállítási jeleket, de a rekordfláció és a kapcsolódó áremelkedések sok vállalatot növelnek. Az infláció 2024 januárjában 2,5 % volt, és kiigazításokra van szükség. A gasztronómiai vállalkozásoknak többletköltségeket kell átruházniuk ételeikre és italokra, például a [GuestProdo.com elemzések] (https://www.gastprodo.com/magazin/gastronomie-auf-dem-prufstanddi--groben-her Challenge-2024/).

A 2024. január 1 -jétől 19 % -os visszatéréssel a helyben kiszolgált ételek, a kereskedők magasabb árakat várnak el a fogyasztók számára. A vendégek megnövekedett állításai, a magas élelmiszerárak és a személyzet hiánya szintén további kihívásokat jelentenek. Ennek ellensúlyozása érdekében sok vendéglő támaszkodik a digitális megoldásokra, és olyan alkalmazottakat kínál, mint például az üzemanyag -utalványok.

Mindezen kihívások ellenére a gasztronómia továbbra is dinamikus ágazat, amelyben lehetőségek vannak a továbbfejlesztésre is. Tehát, bár Gera -nak hamarosan hagyományos kávézó nélkül kell tennie, még nem látni kell, hogy a régió vendéglátóhelye továbbra is reagál a kihívásokra.