Eiscafé Rendezvous in Gera chiude le sue porte dopo 60 anni!

Eiscafé Rendezvous in Gera chiude le sue porte dopo 60 anni!

Dornaer Straße 25, 07545 Gera, Deutschland - in Turingia, con la prossima fine del "Eiscafé Rendezvous" in Gera Dunkle Clouds. Dopo quasi 60 anni di attività di successo, la tradizionale gelateria ha annunciato la sua chiusura il 31 agosto 2025. La decisione non è stata facile per gli operatori, in particolare il proprietario Alexandra Spanaus ed è dovuta a motivi di salute, personale e economici. Fino alla chiusura, tuttavia, il caffè rimane aperto ai fedeli ospiti che possono anche rinunciare agli ordini culinari, al catering del libro e riscattarlo, come thueringen24.de ha riferito.

Il "Rendezvous eScé", che si trova a Dornaer Straße 25 a Gera, è senza dubbio uno dei punti di partenza più popolari nella regione. Geraer può ancora divertirsi qui, noto per la sua varietà di tipi di gelati classici e piatti abbondanti come Schnitzel e Mozzarella, nella stagione estiva. Gli orari di apertura sono da martedì a domenica dalle 10 alle 17, per cui il venerdì è un'eccezione ed è aperto fino alle 21:00. I clienti apprezzano l'ottimo servizio e l'atmosfera amichevole nel caffè, che ha una valutazione di Google di 4.6, poiché [determina anche il Guru del ristorante] (https://de.restaurantguru.com/eism

tempi difficili per la gastronomia

La chiusura della gelateria fa parte di una tendenza più ampia nel commercio di catering, che è stata in contrasto con forti sfide dal 2020. Tra il 2020 e il 2023, circa 48.000 ristoranti hanno dovuto chiudere e sono arrivate 6.000 registrazioni di fallimento. Il settore mostra i primi segnali di recupero, ma l'inflazione record e il prezzo associato aumentano molte aziende. L'inflazione era del 2,5 % nel gennaio 2024 e sono necessari aggiustamenti. Le attività di gastronomia sono tenute a trasferire costi aggiuntivi ai loro piatti e bevande, come [GuestProdo.com Analyzes] (https://www.gastprodo.com/magazin/gastronomie-auf-prufstand-die-groben-her Challenge-2024/).

Con il ritorno all'IVA del 19 % dal 1 ° gennaio 2024, gli alimenti serviti nei commercianti serviti a livello locale, i trader si aspettano prezzi più alti per i consumatori. Le maggiori affermazioni degli ospiti, i prezzi alimentari e la mancanza di personale rappresentano anche ulteriori sfide. Per contrastare questo, molti ristoratori si affidano a soluzioni digitali e offrono dipendenti come i buoni del carburante.

Nonostante tutte queste sfide, la gastronomia rimane un settore dinamico in cui vi sono anche opportunità di ulteriore sviluppo. Quindi, mentre Gera dovrà presto fare a meno di un caffè tradizionale, resta da vedere come il panorama della regione continuerà a reagire alle sfide.