Eiscafé -møte i Gera lukker dørene etter 60 år!

Eiscafé -møte i Gera lukker dørene etter 60 år!

Dornaer Straße 25, 07545 Gera, Deutschland - i Thuringia, med den kommende enden av "Eiscafé Rendezvous" i Gera Dunkle Clouds. Etter nesten 60 år med vellykket virksomhet kunngjorde den tradisjonelle iskrem salongen sin nedleggelse 31. August 2025. Avgjørelsen var ikke lett for operatørene, spesielt eieren Alexandra Spanaus, og skyldes helse, personell og økonomiske årsaker. Inntil stengingen er imidlertid kafeen åpen for de lojale gjestene som også kan gi fra seg kulinariske ordrer, bokføring og innløse det, for eksempel Thueringen24.de rapportert.

"Eiscafé Rendezvous", som ligger på Dornaer Straße 25 i Gera, er utvilsomt et av de mest populære utgangspunktene i regionen. Geraer kan fremdeles glede seg over her, kjent for sine forskjellige klassiske iskremtyper og hjertelige retter som Schnitzel og Mozzarella, i sommersesongen. Åpningstidene er fra tirsdag til søndag fra kl. 10 til 17, hvor fredag ​​er et unntak og er åpent til kl. Kunder setter pris på den gode servicen og den vennlige atmosfæren på kafeen, som har en Google -rating på 4.6, da [også bestemmer restaurantguru] (https://de.restaurantguru.com/eism

Vanskelig tider for gastronomi

Stengingen av iskrem salongen er en del av en større trend i cateringhandelen, som har blitt kontrast med sterke utfordringer siden 2020. Mellom 2020 og 2023 måtte rundt 48 000 restauranter stenge, og 6000 konkursregistreringer kom. Sektoren viser de første gjenopprettingsskiltene, men rekordinflasjonen og tilhørende prisøkninger øker mange selskaper. Inflasjonen var 2,5 % i januar 2024 og justeringer er nødvendige. Gastronomi-virksomheter er pålagt å overføre ekstra kostnader til oppvasken og drinken, for eksempel [GuestProdo.com-analyser] (https://www.gastprodo.com/magazin/gastronomie-uf-dem-prufstand-die-groben-hal challenge-2024/).

Med retur til moms på 19 % fra 1. januar 2024, mat som serveres i de lokalt serverte, forventer handelsmenn høyere priser for forbrukere. De økte påstandene fra gjestene, høye matpriser og mangelen på personell representerer også ytterligere utfordringer. For å motvirke dette, er mange restauratører avhengige av digitale løsninger og tilbyr ansatte som drivstoffkuponger.

Til tross for alle disse utfordringene, er gastronomien fortsatt en dynamisk sektor der det også er muligheter for videre utvikling. Så mens Gera snart må klare seg uten en tradisjonell kafé, gjenstår det å se hvordan regionens cateringlandskap vil fortsette å reagere på utfordringene.