Isbaren Rendezvous i Gera stenger dørene etter 60 år!

Isbaren Rendezvous i Gera stenger dørene etter 60 år!

I Thüringen samler mørke skyer seg med den forestående slutten av «Eiscafé Rendezvous» i Gera. Etter nesten 60 år med vellykket virksomhet, annonserte den tradisjonelle isbaren sin nedleggelse 31. august 2025. Avgjørelsen var ikke lett for operatørene, spesielt eieren Alexandra Spanaus, og skyldtes helsemessige, personelle og økonomiske årsaker. Men inntil den stenger, vil kafeen forbli åpen for lojale gjester, som også kan legge inn kulinariske bestillinger, bestille catering og løse inn kuponger, som thueringen24.de rapporterer.

«Eiscafé Rendezvous», som ligger ved Dornaer Straße 25 i Gera, er uten tvil et av de mest populære stedene i regionen. Kjent for sitt utvalg av klassiske iskremsmaker og solide retter som schnitzel og mozzarella, kan beboere i Gera fortsatt nyte dette stedet selv i sommersesongen. Åpningstidene er tirsdag til søndag fra 10.00 til 17.00, med unntak av fredag ​​hvor det er åpent til 21.00. Kunder setter pris på den gode servicen og den vennlige atmosfæren i kafeen, som har en Google-vurdering på 4,6, som Restaurant Guru legger til.

Vanskelige tider for serveringsbransjen

Nedleggelsen av isbaren er en del av en større trend i restaurantbransjen, som har stått overfor store utfordringer siden 2020. Mellom 2020 og 2023 måtte rundt 48.000 serveringssteder stenge og 6.000 begjærte seg konkurs. Selv om sektoren viser første tegn til bedring, påvirker rekordinflasjon og tilhørende prisøkninger mange selskaper. Inflasjonen var 2,5 % i januar 2024 og justeringer er nødvendige. Serveringsbedrifter er pålagt å overføre ekstra kostnader til mat og drikke, som gastprodo.com analyser.

Med tilbakeføring til moms på 19 % på mat som serveres i lokaler fra 1. januar 2024, forventer næringsdrivende høyere priser for forbrukerne. Økte krav fra gjester, høye matpriser og mangel på ansatte representerer også ytterligere utfordringer. For å motvirke disse er mange restauratører avhengige av digitale løsninger og tilbyr ansattefordeler som drivstoffkuponger.

Til tross for alle disse utfordringene er cateringbransjen fortsatt en dynamisk sektor med muligheter for videre utvikling. Mens Gera snart må klare seg uten en tradisjonell kafé, gjenstår det å se hvordan regionens gastronomiske landskap vil fortsette å svare på utfordringene.