Eiscafé Rendezvous w Gera zamyka swoje drzwi po 60 latach!

Eiscafé Rendezvous w Gera zamyka swoje drzwi po 60 latach!

Dornaer Straße 25, 07545 Gera, Deutschland - W Turinitii, z nadchodzącym końcem „Eisisfé Rendezvous” w chmurach Gera Dunkle. Po prawie 60 latach udanej działalności tradycyjny salon lodów ogłosił swoje zamknięcie 31 sierpnia 2025 r. Decyzja nie była łatwa dla operatorów, zwłaszcza właściciela Alexandra Spanaus, i jest spowodowana powodami zdrowotnymi, personelu i ekonomicznym. Do czasu zamknięcia kawiarnia pozostaje otwarta dla lojalnych gości, którzy mogą również zrezygnować z rozkazów kulinarnych, zarezerwować go i odkupić je, takie jak thueringen24.de donosi.

„Eiscafé Rendezvous”, który znajduje się w Dornaer Straße 25 w Gera, jest niewątpliwie jednym z najpopularniejszych punktów wyjścia w regionie. Geraer może nadal cieszyć się tutaj, znaną z różnych klasycznych rodzajów lodów i obfitych potraw, takich jak Schnitzel i Mozzarella, w sezonie letnim. Czasy otwarcia pochodzą od wtorku do niedzieli od 10:00 do 17:00, przy czym piątek jest wyjątkiem i jest otwarty do 21:00. Klienci doceniają wspaniałą usługę i przyjazną atmosferę w kawiarni, która ma ocenę Google wynoszącą 4.6, ponieważ [określa także guru restauracji] (https://de.restaurantguru.com/eisms.com/eism

Trudne czasy dla gastronomii

Zamknięcie lodów jest częścią większego trendu w handlu gastronomicznym, który jest kontrastowany z silnymi wyzwaniami od 2020 r. W latach 2020–2023 r. Około 48 000 restauracji musiało zamknąć, a przybyło 6000 rejestracji upadłości. Sektor pokazuje pierwsze znaki odzyskiwania, ale rekordowa inflacja i powiązane podwyżki cen zwiększają wiele firm. W styczniu 2024 r. Inflacja wynosiła 2,5 %, a korekty są konieczne. Firmy gastronomii są zobowiązane do przeniesienia dodatkowych kosztów na ich potrawy i napoje, takie jak analizy guestprodo.com.

Po powrocie do VAT 19 % od 1 stycznia 2024 r. Żywność serwowana w lokalnie obsługiwanych handlowcach oczekują wyższych cen konsumentów. Zwiększone roszczenia gości, wysokie ceny żywności i brak personelu reprezentują również dalsze wyzwania. Aby temu przeciwdziałać, wielu restauratorów polegało na rozwiązaniach cyfrowych i oferuje pracowników takich jak kupony paliwowe.

Pomimo tych wszystkich wyzwań gastronomia pozostaje sektorem dynamicznym, w którym istnieją również możliwości dalszego rozwoju. Tak więc, chociaż Gera wkrótce będzie musiała się obejść bez tradycyjnej kawiarni, okaże się, jak krajobraz gastronomiczny w regionie będzie nadal reagował na wyzwania.