EiscaFé Rendezvous in Gera fecha suas portas após 60 anos!

EiscaFé Rendezvous in Gera fecha suas portas após 60 anos!

Dornaer Straße 25, 07545 Gera, Deutschland - na Thuringia, com o próximo fim do "EiscaFé Rendezvous" em nuvens gera dunkle. Após quase 60 anos de negócios bem -sucedidos, o Ice Cream Parlor anunciou seu fechamento em 31 de agosto de 2025. A decisão não foi fácil para os operadores, especialmente o proprietário Alexandra Spalaus, e é devido a razões de saúde, pessoal e econômico. Until the closure, however, the café remains open to the loyal guests who can also give up culinary orders, book catering and redeem it, such as thueringen24.de reported.

O "EiscaFé Rendezvous", localizado em Dornaer Straße 25 em Gera, é sem dúvida um dos pontos de partida mais populares da região. A Geraer ainda pode desfrutar aqui, conhecida por sua variedade de tipos clássicos de sorvete e pratos saudáveis, como Schnitzel e Mozzarella, na temporada de verão. Os horários de abertura são de terça a domingo, das 10h às 17h, em que sexta -feira é uma exceção e está aberta até as 21h. Os clientes apreciam o excelente serviço e a atmosfera amigável no café, que tem uma classificação no Google de 4.6, como [também determina o Guru do Restaurante] (https://de.restaurantguru.com/eism

Tempos difíceis para gastronomia

O fechamento da sorveteria faz parte de uma tendência maior no comércio de catering, que tem sido contrastado com fortes desafios desde 2020. Entre 2020 e 2023, cerca de 48.000 restaurantes tiveram que fechar e 6.000 registros de falências vieram. O setor mostra os primeiros sinais de recuperação, mas a inflação recorde e os aumentos de preços associados aumentam muitas empresas. A inflação foi de 2,5 % em janeiro de 2024 e são necessários ajustes. As empresas de gastronomia são obrigadas a transferir custos adicionais para seus pratos e bebidas, como o [Guestprodo.com Analyses] (https://www.gastprodo.com/magazin/gastronomie-auf-dem-pruftand-die-goben-her desafio-2024/).

Com o retorno ao IVA de 19 % a partir de 1º de janeiro de 2024, os alimentos atendidos no servido localmente, os comerciantes esperam preços mais altos para os consumidores. O aumento das reivindicações dos hóspedes, altos preços dos alimentos e a falta de pessoal também representam outros desafios. Para neutralizar isso, muitos restauradores dependem de soluções digitais e oferecem funcionários como cupons de combustível.

Apesar de todos esses desafios, a gastronomia continua sendo um setor dinâmico no qual também existem oportunidades para um desenvolvimento adicional. Portanto, embora a Gera deva em breve ter que ficar sem um café tradicional, resta ver como a paisagem de catering da região continuará a reagir aos desafios.