Eiscafé Rendezvous în Gera își închide ușile după 60 de ani!

Eiscafé Rendezvous în Gera își închide ușile după 60 de ani!

Dornaer Straße 25, 07545 Gera, Deutschland - în Turingia, cu sfârșitul viitor al „Eiscafé Rendezvous” din Gera Dunkle Clouds. După aproape 60 de ani de afaceri de succes, tradiționala sală de înghețată și -a anunțat închiderea la 31 August 2025. Decizia nu a fost ușoară pentru operatori, în special proprietarul Alexandra Spananus și se datorează motivelor de sănătate, personal și economic. Până la închidere, cu toate acestea, cafeneaua rămâne deschisă oaspeților fideli care pot renunța și la ordinele culinare, la catering de carte și să-l răscumpere, cum ar fi Thueringen24.de raportat.

„Eiscafé Rendezvous”, care se află la Dornaer Straße 25 din Gera, este, fără îndoială, unul dintre cele mai populare puncte de plecare din regiune. Geraer se poate bucura în continuare aici, cunoscut pentru varietatea sa de tipuri clasice de înghețată și mâncăruri bogate, precum Schnitzel și Mozzarella, în sezonul de vară. Timpurile de deschidere sunt de marți până duminică, între 10 și 17:00, în care vineri este o excepție și este deschis până la 21 p.m. Clienții apreciază serviciul excelent și atmosfera prietenoasă din cafenea, care are un rating Google de 4.6, deoarece [determină și Guru Restaurant] (https://de.restaurantguru.com/eism

momente dificile pentru gastronomie

Închiderea sală de înghețată face parte dintr -o tendință mai mare în comerțul de catering, care a fost contrastat cu provocări puternice din 2020. Între 2020 și 2023, aproximativ 48.000 de restaurante au trebuit să se închidă, iar 6.000 de înregistrări în faliment au venit. Sectorul arată primele semne de recuperare, dar inflația record și creșterea prețurilor asociate cresc multe companii. Inflația a fost de 2,5 % în ianuarie 2024 și sunt necesare ajustări. Întreprinderile de gastronomie trebuie să transfere costuri suplimentare în mâncărurile și băuturile lor, cum ar fi [Analizele de la GuestProdo.com] (https://www.gastprodo.com/magazin/gastronomie-auf-dem-prufstand-die-groben-her Challenge-2024/).

Cu revenirea la TVA de 19 % de la 1 ianuarie 2024, alimentele servite la nivel local, comercianții se așteaptă la prețuri mai mari pentru consumatori. Revendicările crescute ale oaspeților, prețurile ridicate ale produselor alimentare și lipsa de personal reprezintă, de asemenea, provocări suplimentare. Pentru a contracara acest lucru, mulți restauratori se bazează pe soluții digitale și oferă angajaților precum vouchere de combustibil.

În ciuda tuturor acestor provocări, gastronomia rămâne un sector dinamic în care există și oportunități de dezvoltare ulterioară. Așadar, în timp ce Gera va trebui în curând să se descurce fără o cafenea tradițională, rămâne de văzut cum va continua să reacționeze peisajul de catering al regiunii la provocări.