Eiscafé Rendezvous v Gera zavrie dvere po 60 rokoch!

Eiscafé Rendezvous v Gera zavrie dvere po 60 rokoch!

Dornaer Straße 25, 07545 Gera, Deutschland - V Thuringii, s nadchádzajúcim koncom „Eiscafé Rendezvous“ v oblakoch Gera Dunkle. Po takmer 60 rokoch úspešného podnikania tradičný salón zmrzliny oznámil svoje uzavretie 31. augusta 2025. Rozhodnutie nebolo pre prevádzkovateľov, najmä majiteľa Alexandra Skulsaus, toto rozhodnutie nebolo ľahké, a to z dôvodu zdravia, personálu a ekonomických dôvodov. Až do uzavretia však kaviareň zostáva otvorená pre lojálnych hostí, ktorí sa tiež môžu vzdať kulinárskych objednávok, knihy Catering and Replace, ako napríklad [thueringen24.de] (https://www.thueringen24.de/THUERERSEN/ARTICE3005268/THUEREINGEN-GERAEISCAFE-SCHLIESSUNGSUND.

„Eiscafé Rendezvous“, ktorý sa nachádza v Dornaer Straße 25 v Gera, je nepochybne jedným z najpopulárnejších východiskových bodov v regióne. Geraer si tu stále môže vychutnať, známy pre svoju rozmanitosť klasických typov zmrzliny a výdatných jedál, ako sú Schnitzel a Mozzarella, v letnej sezóne. Časy otvárania sú od utorka do nedele od 10:00 do 17:00, pričom piatok je výnimkou a je otvorený do 21:00. Zákazníci oceňujú skvelé služby a priateľskú atmosféru v kaviarni, ktorá má hodnotenie Google 4.6, ako [určuje reštauráciu Guru] (https://de.restaurantguru.com/eism.

náročné časy pre gastronómiu

Uzavretie zmrzlinového salónu je súčasťou väčšieho trendu v obchode s stravovaním, ktorý je od roku 2020 v kontraste so silnými výzvami. V rokoch 2020 až 2023 sa muselo uzavrieť okolo 48 000 reštaurácií a prišlo 6 000 registrácií bankrotu. Sektor ukazuje prvé znaky obnovy, ale rekordná inflácia a súvisiace zvýšenie cien zvyšujú mnoho spoločností. Inflácia bola v januári 2024 2,5 % a sú potrebné úpravy. Gastronómové podniky sa vyžadujú, aby preniesli ďalšie náklady na svoje jedlá a nápoje, ako napríklad [Analýzy hosťovca

Po návrate k DPH 19 % od 1. januára 2024, potraviny slúžili v miestnej službe, obchodníci očakávajú vyššie ceny pre spotrebiteľov. Zvýšené nároky hostí, vysoké ceny potravín a nedostatok personálu tiež predstavujú ďalšie výzvy. Aby sa to týkali proti tomu, mnoho reštaurátorov sa spolieha na digitálne riešenia a ponúka zamestnancom, ako sú napríklad palivové poukážky.

Napriek všetkým týmto výzvam zostáva gastronómia dynamickým sektorom, v ktorom existujú aj príležitosti na ďalší rozvoj. Takže zatiaľ čo Gera sa čoskoro bude musieť obísť bez tradičnej kaviarne, zostáva ešte vidieť, ako bude naďalej reagovať na stravovacie prostredie v regióne.