Glassbaren Rendezvous i Gera stänger sina dörrar efter 60 år!

Glassbaren Rendezvous i Gera stänger sina dörrar efter 60 år!

I Thüringen samlas mörka moln med det förestående slutet av "Eiscafé Rendezvous" i Gera. Efter nästan 60 år av framgångsrik verksamhet meddelade den traditionella glassbaren sin stängning den 31 augusti 2025. Beslutet var inte lätt för operatörerna, särskilt ägaren Alexandra Spanaus, och berodde på hälso-, personal- och ekonomiska skäl. Men tills det stänger kommer kaféet att förbli öppet för trogna gäster, som också kan lägga kulinariska beställningar, boka catering och lösa in kuponger, som thueringen24.de rapporterar.

"Eiscafé Rendezvous", som ligger vid Dornaer Straße 25 i Gera, är utan tvekan en av de mest populära platserna i regionen. Känd för sin variation av klassiska glassmaker och rejäla rätter som schnitzel och mozzarella, kan invånarna i Gera fortfarande njuta av denna plats även under sommarsäsongen. Öppettiderna är tisdag till söndag från 10.00 till 17.00, med undantag för fredag ​​då det är öppet till 21.00. Kunderna uppskattar den fantastiska servicen och den vänliga atmosfären i caféet, som har Google-betyget 4,6, som Restaurant Guru tillägger.

Svåra tider för cateringbranschen

Nedläggningen av glassbaren är en del av en större trend inom restaurangbranschen som har stått inför svåra utmaningar sedan 2020. Mellan 2020 och 2023 fick omkring 48 000 cateringanläggningar stänga och 6 000 ansökte om konkurs. Även om sektorn visar initiala tecken på återhämtning, påverkar rekordinflationen och de tillhörande prisökningarna många företag. Inflationen var 2,5 % i januari 2024 och justeringar är nödvändiga. Cateringanläggningar är skyldiga att föra över extra kostnader för mat och dryck, som gastprodo.com analyser.

Med återgången till moms på 19 % på mat som serveras i lokaler från den 1 januari 2024 förväntar sig handlare högre priser för konsumenterna. De ökade kraven från gästerna, höga matpriser och bristen på personal innebär också ytterligare utmaningar. För att motverka dessa förlitar sig många krögare på digitala lösningar och erbjuder personalförmåner som bränslekuponger.

Trots alla dessa utmaningar är cateringbranschen fortfarande en dynamisk sektor med möjligheter till vidareutveckling. Medan Gera snart får klara sig utan ett traditionellt kafé, återstår det att se hur regionens gastronomiska landskap kommer att fortsätta svara på utmaningarna.