Eiscafé Rendezvous i Gera stänger sina dörrar efter 60 år!

Eiscafé Rendezvous i Gera stänger sina dörrar efter 60 år!

Dornaer Straße 25, 07545 Gera, Deutschland - i Thuringia, med den kommande slutet av "eiscafé rendezvous" i Gera Dunkle -molnen. Efter nästan 60 års framgångsrik affär tillkännagav den traditionella glassbaren sin stängning den 31 augusti 2025. Beslutet var inte lätt för operatörerna, särskilt ägaren Alexandra Spanaus, och beror på hälsa, personal och ekonomiska skäl. Fram till stängningen förblir emellertid kaféet öppet för de lojala gästerna som också kan ge upp kulinariska beställningar, boka catering och lösa in det, till exempel [Thuingen24.de rapporterade] (https://www.thueringen24.de/thueringen/article300515268/thueringen-geringenisceringenycering-schiering-welt.heThtem.

"Eiscafé Rendezvous", som ligger vid Dornaer Straße 25 i Gera, är utan tvekan en av de mest populära utgångspunkterna i regionen. Geraer kan fortfarande njuta av här, känd för sin mängd klassiska glassyper och hjärtliga rätter som Schnitzel och Mozzarella, under sommarsäsongen. Öppettiderna är från tisdag till söndag från 10:00 till 17:00, varigenom fredag ​​är ett undantag och är öppet till 9:00. Kunder uppskattar den fantastiska tjänsten och den vänliga atmosfären på kaféet, som har ett Google -betyg på 4,6, eftersom [också bestämmer restaurangguru] (https://de.repaurantguru.com/eism

Svåra tider för gastronomi

Stängningen av glassbaren är en del av en större trend i cateringhandeln, vilket har kontrasterats med starka utmaningar sedan 2020. Mellan 2020 och 2023 var cirka 48 000 restauranger tvungna att stänga, och 6 000 konkursregistreringar kom. Sektorn visar de första återhämtningsskyltarna, men rekordinflationen och tillhörande prisökningar ökar många företag. Inflationen var 2,5 % i januari 2024 och justeringar är nödvändiga. Gastronomiföretag är skyldiga att överföra ytterligare kostnader till sina rätter och drycker, till exempel [GuestProdo.com-analyser] (https://www.gastprodo.com/magazin/gastronomie-auf-dem-prufstand-die-grende-här utmaning-2024/).

Med återkomsten till moms på 19 % från 1 januari 2024, livsmedel som serveras i de lokalt serverade, förväntar sig handlare högre priser för konsumenterna. De ökade påståenden från gästerna, höga livsmedelspriser och bristen på personal utgör också ytterligare utmaningar. För att motverka detta litar många restauratörer på digitala lösningar och erbjuder anställda som bränslekuponger.

Trots alla dessa utmaningar förblir gastronomin en dynamisk sektor där det också finns möjligheter till vidareutveckling. Så medan Gera snart kommer att behöva göra utan ett traditionellt kafé, återstår det att se hur regionens cateringlandskap kommer att fortsätta att reagera på utmaningarna.