Хранителни отпадъци в Берлин: Как се бори Мотатос!
Хранителни отпадъци в Берлин: Как се бори Мотатос!
Berlin, Deutschland - хранителните отпадъци са тема, която се отнася до всички нас, особено в Германия. Всяка година в тази страна са изхвърлени огромни 11 милиона тона храна - много от които все още са добри и приятни. Това е не само жалко, но и оказва значително влияние върху околната среда. Според доклад на berlin live Проблемът дори по-ургинги.
Компания, която се грижи за този проблем, е онлайн супермаркета Motatos. Основана в Стокхолм през 2014 г., сега той също е активен в Германия и Австрия и продава спестени храни - много от тях с изтекли данни за най -добро поддържане (MHD), производители на красота или над свръхпроизводството. Управляващият директор на Motatos в Германия и Австрия, Доминик Ертл, описва вашата компания като важна точка за контакт на храната, която не стига до рафтовете на традиционните супермаркети. Гамата варира от ежедневна храна до необичайни продукти на малки марки, дори ако в момента не са налични пресни стоки като плодове и зеленчуци.
Просветлението и образованието са А и края на
Всяка покупка в Motatos е не само възможност за ловци на сделки, но и принос за намаляване на хранителните отпадъци. ERTL подчертава необходимостта от образование за храната и правилното разбиране на най -доброто преди датата. MHD означава, че продуктите поддържат качеството си до тази дата. Ако обаче игнорирате информацията и просто изхвърлите продуктите в края на MHD, в крайна сметка не вредите не само за околната среда, но и на собствения си портфейл.
Особено по -възрастните поколения често липсват познания за устойчивото потребление. Образование в тази област може да извършва чудеса, продължава Ертл. Тя също така посочва, че хранителните отпадъци са отговорни за 8-10 % от глобалните парникови газове. Чрез правилното съхранение и хвърляне на по -малко, потребителите могат драстично да намалят своя отпечатък.
Политически мерки и инициативи на ЕС
Но се изисква и политиката. В ЕС 60 милиона тона храна се губят годишно - това съответства на стойност от 132 милиарда евро. В допълнение към други мерки, ERTL също така призовава за законно обвързващи цели за намаляване на хранителните отпадъци. Това се отнася не само за производството, но и за търговията и частните домакинства. In a current initiative, the EU is planning to reduce the waste in food processing and production by 20 % by 2030 and in retail as well as in households, as Motatos reported.
Първоначално тези цели трябва да останат зад 50 -процентовата цел на Програмата за устойчивост на ООН, но в Европейския парламент вече има по -амбициозни планове в обсъждане. През юли 2023 г. Комисията представи предложение за преразглеждане на директивата за рамката за отпадъци за намаляване на хранителните отпадъци.
За да се насърчи прилагането на тези мерки, би било възможно компаниите да са длъжни да докладват за загубите на храна и да даряват или препродават излишната храна. Предложение, което може да повиши кръговата икономика. Потребителите също трябва да бъдат по -добре информирани в решението си за покупка и да се научат да се доверяват повече на сетивата си, вместо да разчитат изключително на MHD.
Остава големият въпрос: Можем ли да създадем истинска промяна заедно? Знаците са добри, когато изясняването на потребителите и инициативата на политиката вървят ръка за ръка. Свят без загуба на храна е повече от сън - може да бъде на място.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |