Food Waste in Berlin: Jak Motatos bojuje!
Food Waste in Berlin: Jak Motatos bojuje!
Berlin, Deutschland - Passion je téma, které se týká nás všech, zejména v Německu. Každý rok je v této zemi hozeno neuvěřitelných 11 milionů tun jídla - z nichž mnohé jsou stále dobré a příjemné. To není jen škoda, ale má také významný dopad na naše prostředí. Podle zprávy .
Společnost, která se o tento problém stará, je online supermarket Motatos. Společnost byla založena ve Stockholmu v roce 2014 a nyní je také aktivní v Německu a Rakousku a prodává uložená potraviny - mnoho z nich s vypršela nejlépe zachovávající data (MHD), výrobci krásy nebo nad nadměrnou produkcí. Generální ředitel Motatos v Německu a Rakousku, Dominique Ertl, popisuje vaši společnost jako důležitý kontaktní bod pro jídlo, které se nedostane do polic tradičních supermarketů. Rozsah sahá od každodenního jídla po neobvyklé výrobky malých značek, i když čerstvé zboží, jako je ovoce a zelenina, v současné době není k dispozici.
Osvícení a vzdělání jsou A a konec
Každý nákup v Motatosu není jen příležitostí pro lovce výhodné, ale také přínosem ke snižování plýtvání potravinami. ERTL zdůrazňuje potřebu vzdělání o jídle a správné porozumění nejlepšímu před datem. MHD znamená, že produkty udržují kvalitu až do tohoto data. Pokud však informace ignorujete a jednoduše vyhodíte produkty na konci MHD, nakonec nepoškodíte nejen životní prostředí, ale také vlastní peněženku.
Obzvláště starší generace často postrádá znalost udržitelné spotřeby. Vzdělávání v této oblasti by mohlo fungovat zázraky, ERTL pokračuje. Poukazuje také na to, že potravinářský odpad je zodpovědný za 8-10 % globálních skleníkových plynů. Prostřednictvím správného skladování a vyhození méně může spotřebitelé drasticky snížit jejich stopu.
Politická opatření a iniciativy EU
Ale je také nutná politika. V EU je každoročně promarněno 60 milionů tun potravin - to odpovídá hodnotě 132 miliard EUR. Kromě jiných opatření vyžaduje ERTL také právně závazné cíle ke snížení plýtvání potravinami. To platí nejen pro výrobu, ale také obchodní a soukromé domácnosti. In a current initiative, the EU is planning to reduce the waste in food processing and production by 20 % by 2030 and in retail as well as in households, as Motatos reported.
Původně by tyto cíle měly zůstat za 50 % cílem programu udržitelnosti OSN, ale v Evropském parlamentu již v diskusi již existují ambicióznější plány. V červenci 2023 Komise předložila návrh na revizi směrnice o rámci odpadu ke snížení plýtvání potravinami.
Za účelem podpory provádění těchto opatření by bylo možné si představit, že společnosti jsou povinny hlásit ztráty potravin a darovat nebo prodávat nadměrné potraviny. Návrh, který by mohl rozvíjet kruhovou ekonomiku. Spotřebitelé by měli být také lépe informováni o svém rozhodnutí o nákupu a naučit se více důvěřovat svým smyslů namísto toho, aby se spoléhali výhradně na MHD.
Velkou otázkou zůstává: Můžeme vytvořit skutečnou změnu společně? Značky jsou dobré, když objasnění spotřebitelů a iniciativa politiky jde ruku v ruce. Svět bez plýtvání jídlem je víc než jen sen - může být na dosah.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |