Madaffald i Berlin: Hvordan Motatos kæmper!
Madaffald i Berlin: Hvordan Motatos kæmper!
Berlin, Deutschland - Madaffald er et emne, der vedrører os alle, især i Tyskland. Hvert år smides hele 11 millioner tons mad væk i dette land - hvoraf mange stadig er gode og underholdende. Dette er ikke kun en skam, men har også en betydelig indflydelse på vores miljø. Ifølge en rapport fra berlin live problem med mere presser.
Et firma, der tager sig af dette problem, er online supermarkedsmotatos. Grundlagt i Stockholm i 2014, er det nu også aktivt i Tyskland og Østrig og sælger gemte fødevarer - mange af dem med udløbne bedste -bevarende data (MHD), skønhedsproducenter eller overproduktion. Administrerende direktør for Motatos i Tyskland og Østrig, Dominique Ertl, beskriver din virksomhed som et vigtigt kontaktpunkt for mad, der ikke kommer til hylderne i traditionelle supermarkeder. Området spænder fra hverdagens mad til usædvanlige produkter af små mærker, selvom friske varer som frugt og grøntsager i øjeblikket ikke er tilgængelige.
Oplysning og uddannelse er a og slutningen af
Hvert køb hos Motatos er ikke kun en mulighed for forhandlere, men også et bidrag til reduktion af madaffald. ERTL understreger behovet for uddannelse om mad og den rigtige forståelse af det bedste inden dato. MHD betyder, at produkter holder deres kvalitet op til denne dato. Men hvis du ignorerer oplysningerne og blot kaster produkterne i slutningen af MHD'erne, skader du i sidste ende ikke kun for miljøet, men også din egen tegnebog.
især ældre generationer mangler ofte viden om bæredygtigt forbrug. En uddannelse på dette område kunne arbejde mirakler, fortsætter Ertl. Hun påpeger også, at madaffald er ansvarlig for 8-10 % af de globale drivhusgasser. Gennem korrekt opbevaring og kast mindre væk kan forbrugerne drastisk reducere deres co₂ -fodaftryk.
Politiske foranstaltninger og EU -initiativer
Men politik er også påkrævet. I EU spildes 60 millioner tons mad årligt - dette svarer til en værdi af 132 milliarder euro. Ud over andre foranstaltninger opfordrer ERTL også til lovligt bindende mål for at reducere madaffald. Dette gælder ikke kun produktion, men også handel og private husholdninger. I et aktuelt initiativ planlægger EU at reducere affaldet i fødevareforarbejdning og produktion med 20 % i 2030 og i detailhandel såvel som i husholdninger, som Deutschland-deutschland-deutscheztschmittel-vorreiter" >>
Oprindeligt skulle disse mål forblive bag 50 procent mål for FN's bæredygtighedsdagsorden, men i Europa -Parlamentet er der allerede mere ambitiøse planer i diskussionen. I juli 2023 forelagde Kommissionen et forslag om at revidere affaldsramme -direktivet for at reducere madaffald.
For at fremme gennemførelsen af disse foranstaltninger ville det være tænkeligt, at virksomheder begge er forpligtet til at rapportere om fødevaretab og at donere eller videresælge overskydende mad. Et forslag, der kunne fremme den cirkulære økonomi. Forbrugerne bør også blive bedre informeret i deres købsbeslutning og lære at stole mere i deres sanser i stedet for udelukkende at stole på MHD.
Det store spørgsmål forbliver: Kan vi skabe reel forandring sammen? Skiltene er gode, når afklaringen af forbrugerne og initiativet af politik går hånd i hånd. En verden uden spild af mad er mere end en drøm - det kan være inden for rækkevidde.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |