Toidujäätmed Berliinis: kuidas Motatos võitleb!
Toidujäätmed Berliinis: kuidas Motatos võitleb!
Berlin, Deutschland - Toidujäätmed on teema, mis puudutab meid kõiki, eriti Saksamaal. Igal aastal visatakse selles riigis ilmatu 11 miljonit tonni toitu - paljud neist on endiselt head ja nauditavad. See pole mitte ainult häbi, vaid sellel on ka meie keskkonnale märkimisväärne mõju.
Selle probleemi eest hoolitsev ettevõte on veebipõhine supermarket Motatos. 2014. aastal Stockholmis asutatud, on see nüüd aktiivne ka Saksamaal ja Austrias ning müüb päästetud toite - paljud neist on aegunud parimate andmete (MHD), ilutootjate või ületootmise üle. Saksamaa ja Austria Motatose tegevdirektor Dominique Ertl kirjeldab teie ettevõtet kui olulist kontaktpunkti toidu jaoks, mis ei jõua seda traditsiooniliste supermarketite riiulitele. Vahemik ulatub igapäevasest toidust kuni väikeste kaubamärkide ebaharilike toodeteni, isegi kui värskeid kaupu, näiteks puu- ja köögivilju, pole praegu saadaval. Iga Motatose ost pole mitte ainult soodsate jahimeeste võimalus, vaid ka panus toidujäätmete vähendamisse. ERTL rõhutab toiduvajadust toidu ja enne kuupäeva parimat mõistmist. MHD tähendab, et tooted hoiavad oma kvaliteedini selle kuupäevani. Kui aga ignoreerite teavet ja viskate tooteid lihtsalt MHD -de lõpus, ei kahjusta te lõppkokkuvõttes mitte ainult keskkonda, vaid ka oma rahakotti. Eriti vanematel põlvkondadel puuduvad sageli teadmised jätkusuutliku tarbimise kohta. Selle valdkonna haridus võib imet teha, jätkab ERTL. Ta juhib tähelepanu ka sellele, et toidujäätmed vastutavad 8-10 % ülemaailmsetest kasvuhoonegaasidest. Nõuetekohase ladustamise ja vähem eemale viskamise kaudu saavad tarbijad drastiliselt vähendada oma jalajälge. Kuid on vaja ka poliitikat. ELis raisatakse aastas 60 miljonit tonni toitu - see vastab väärtusele 132 miljardit eurot. Lisaks muudele meetmetele nõuab ERTL ka juriidiliselt siduvaid eesmärke toidujäätmete vähendamiseks. See kehtib mitte ainult tootmise, vaid ka kaubanduse ja kodumajapidamiste kohta. Praeguses algatuses plaanib EL vähendada 2030. aastaks 20 % ja jaemüügi ja leibkondade tootmisel jäätmeid 20 % võrra, samuti leibkondades, nagu Deutschland-deers> motot. Algselt peaksid need eesmärgid jääma ÜRO jätkusuutlikkuse tegevuskava 50 -protsendilise eesmärgi taha, kuid Euroopa Parlamendis on aruteludes juba ambitsioonikamad plaanid. Juulis 2023 esitas komisjon ettepaneku muuta toidujäätmete vähendamiseks jäätmeraamistiku direktiiv. Nende meetmete rakendamise edendamiseks oleks mõeldav, et ettevõtted on mõlemad kohustatud teatama toidukadudest ja annetama või edasimüüki üle liigse toidu edasimüüki. Ettepanek, mis võiks ringkonnamajandust edendada. Tarbijaid tuleks ka ostuotsuses paremini informeerida ja õppima oma meeltes rohkem usaldama, selle asemel et tugineda eranditult MHD -le. Suur küsimus jääb: kas me saame koos luua tõelisi muutusi? Märgid on head, kui tarbijate selgitamine ja poliitika algatus käivad käsikäes. Toidu raiskamiseta maailm on midagi enamat kui unistus - see võib olla käeulatuses. valgustus ja haridus on A ja lõpp
poliitilised meetmed ja ELi algatused
| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |