Ruokajäte Berliinissä: Kuinka Motatos taistelee!
Ruokajäte Berliinissä: Kuinka Motatos taistelee!
Berlin, Deutschland - ruokajäte on aihe, joka koskee meitä kaikkia, etenkin Saksassa. Joka vuosi tässä maassa heitetään mahtava 11 miljoonaa tonnia ruokaa - joista monet ovat edelleen hyviä ja nautinnollisia. Tämä ei ole vain sääli, vaan sillä on myös merkittävä vaikutus ympäristöömme. Berlin live
Yritys, joka huolehtii tästä ongelmasta, on online -supermarketin motatos. Tukholmassa vuonna 2014 perustettu se on nyt aktiivinen myös Saksassa ja Itävallassa ja myy tallennetut elintarvikkeet - monet niistä, joilla on vanhentuneet parhaan tuottavan tiedon (MHD), kauneusvalmistajat tai ylituotannon yli. Saksan ja Itävallan Motatosin toimitusjohtaja Dominique Ertl kuvaa yritystäsi tärkeänä yhteyspisteenä ruoan suhteen, joka ei tee sitä perinteisten supermarketien hyllyille. Valikoima vaihtelee päivittäisestä ruoasta pienten tuotemerkkien epätavallisiin tuotteisiin, vaikka tuoreita tuotteita, kuten hedelmiä ja vihanneksia, ei tällä hetkellä ole saatavana.
Valaistuminen ja koulutus ovat A: n ja loppu
Jokainen Motatosin osto ei ole vain mahdollisuus kaupan metsästäjille, vaan myös panos ruokajätteen vähentämiseen. ERTL korostaa ruoan koulutuksen tarvetta ja oikeaa ymmärrystä parhaasta ennen päivämäärää. MHD tarkoittaa, että tuotteet pitävät laatuaan tähän päivään asti. Jos kuitenkin sivuutat tiedot ja vain heittää tuotteita MHD: n lopussa, et lopulta vahingoita ympäristölle, vaan myös omaa lompakkoasi.
Erityisesti vanhemmilla sukupolvilla puuttuu usein tietoa kestävästä kulutuksesta. Tämän alueen koulutus voisi tehdä ihmeitä, ERTL jatkuu. Hän huomauttaa myös, että ruokajäte on vastuussa 8-10 % globaaleista kasvihuonekaasuista. Kuluttajat voivat vähentää asianmukaista säilytystilaa ja heittämällä vähemmän pois jalanjälkensä dramaattisesti.
Poliittiset toimenpiteet ja EU -aloitteet
Mutta politiikkaa vaaditaan myös. EU: ssa 60 miljoonaa tonnia ruokaa tuhlataan vuosittain - tämä vastaa arvoa 132 miljardia euroa. Muiden toimenpiteiden lisäksi ERTL vaatii myös oikeudellisesti sitovia tavoitteita elintarvikehyynnön vähentämiseksi. Tämä koskee paitsi tuotantoa, myös kauppa- ja yksityistaloja. Nykyisessä aloitteessa EU aikoo vähentää elintarvikkeiden jalostuksen ja tuotannon jätteitä 20 % vuoteen 2030 mennessä ja vähittäiskaupassa sekä kotitalouksissa, kuten Deutschland-deutschland-deutscheztschmitel-Vorreiter" trucorstcheztschmitel-Vorreiter ".
Alun perin näiden tavoitteiden tulisi pysyä YK: n kestävän kehityksen ohjelman 50 prosentin tavoitteen takana, mutta Euroopan parlamentissa keskustelussa on jo kunnianhimoisempia suunnitelmia. Heinäkuussa 2023 komissio jätti ehdotuksen jätteiden kehysdirektiivin tarkistamiseksi elintarvikejätteen vähentämiseksi.
Näiden toimenpiteiden toteuttamisen edistämiseksi olisi ajateltavissa, että yrityksillä on molemmat velvollisuus ilmoittaa elintarvikkeiden menetyksistä ja lahjoittaa tai myydä ylimääräisiä ruokia. Ehdotus, joka voisi edistää kiertotaloutta. Kuluttajille tulisi myös olla paremmin tietoinen ostopäätöksestään ja oppia luottamaan enemmän heidän aisteissaan sen sijaan, että luottaisi yksinomaan MHD: hen.
Suuri kysymys on edelleen: Voimmeko luoda todellisia muutoksia yhdessä? Merkit ovat hyviä, kun kuluttajien selvennys ja politiikan aloite kulkevat käsi kädessä. Maailma ilman ruoan tuhlausta on enemmän kuin unelma - se voi olla ulottuvilla.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |