На вниманието на берачите на гъби: Как да различим отровните от ядливите видове!

На вниманието на берачите на гъби: Как да различим отровните от ядливите видове!

Последните няколко седмици го показаха: след дъждовен юли гъбите никнат в горите около Берлин и събирането на гъби е на устните на всички повече от всякога. Отново Daily Mirror съобщават, че влажните почви и умерените температури създават оптимални условия за растеж на различни видове гъбички. Но докато събирането носи голяма радост, Ботаническата градина в Берлин предупреждава за опасната възможност от объркване между ядливи и отровни гъби.

Селекцията от ядливи гъби е много популярна сред колекционерите любители. Особено популярни са манатарки, манатарки и ядливи миди. Но се препоръчва повишено внимание: различни отровни гъби като гъбата пантера или смъртоносната зелена смъртоносна шапка взимат многобройни жертви всяка година. По данни на Федерална служба за защита на потребителите и безопасност на храните Всяка година около 50 души умират от отравяне с гъби. Основната причина често е объркване и неопитност.

Важни съвети за колекционери

Какво трябва да имат предвид берачите на гъби, за да предпазят себе си и своите близки? Ботаническата градина не само дава практически съвети, но предлага и безплатни съвети за заинтересованите. Всеки понеделник от 14ч. до 16:00 ч., колекционерите имат възможност да получат лични консултации в Ботаническата школа (стая E05, Unter den Eichen 5). Но ценна информация е достъпна и на уебсайта на Ботаническата градина, която помага да се направи разлика между ядливи и отровни гъби.

За самата пътека за гъби се препоръчва кошница за гъби като идеален контейнер за предотвратяване на образуването на мухъл. Особено внимание е необходимо и при прибиране на реколтата: гъбите не трябва да се събират във влажно време и трябва внимателно да се отрежат от земята с нож. Също така е важно да затворите дупките в почвата, за да защитите ценния мицел, а всички непознати видове гъби трябва да се държат отделно, тъй като могат да замърсят други гъби.

Използването на съвременна книга за гъби също е силно препоръчително, за да се предотвратят недоразумения при събиране. Разнообразието от гъби е огромно: над 1500 вида големи гъби се срещат в горите на Берлин и околностите. Различните гъби също могат да абсорбират замърсители като кадмий или радиоактивен цезий, поради което отговорното отношение при събирането им е особено важно.

Пазете особено семействата и децата

Семействата с малки деца изискват особено внимание. Много от отровните гъби изглеждат много подобни на ядливите видове. Ето защо при събирането трябва да има висока степен на предпазливост и не на последно място ботанически познания, за да не възникне объркване. Средно всяка година се случват стотици отравяния с гъби, а най-честите причини са добре известни: незнание и неправилна подготовка.

Ето защо в Ботаническата градина има ясно послание: малки и големи трябва да се наслаждават на брането на гъби, но също така да поемат отговорност за безопасността и опазването на околната среда. Бъдете добре информирани и се наслаждавайте на природата отговорно!

За повече информация и точната цена на входа в Ботаническата градина - цените са 10 евро, намалена цена 5 евро - заслужава си да разгледате официалния сайт.