Atenție culegătorii de ciuperci: Cum se face distincția între speciile otrăvitoare și cele comestibile!

Atenție culegătorii de ciuperci: Cum se face distincția între speciile otrăvitoare și cele comestibile!

Ultimele săptămâni au arătat acest lucru: după un iulie ploios, în pădurile din jurul Berlinului răsar ciuperci, iar colectarea de ciuperci este mai pe buzele tuturor ca niciodată. Din nou Daily Mirror raportate, solurile umede și temperaturile moderate creează condiții optime de creștere pentru diferite tipuri de ciuperci. Dar, deși există o mare bucurie în colecție, Grădina Botanică din Berlin avertizează asupra posibilității periculoase de confuzie între ciupercile comestibile și cele otrăvitoare.

Selecția de ciuperci comestibile este foarte populară printre colecționarii hobby. Deosebit de populare sunt ciupercile porcini, hribii de pâslă și scoicile comestibile. Dar se recomandă prudență: diferite ciuperci otrăvitoare, cum ar fi ciuperca panteră sau capacul verde mortal al morții fac numeroase victime în fiecare an. Conform datelor de Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorului și Siguranța Alimentelor Aproximativ 50 de oameni mor din cauza otrăvirii cu ciuperci în fiecare an. Motivul principal este adesea confuzia și lipsa de experiență.

Sfaturi importante pentru colecționari

Ce ar trebui să aibă în vedere culegătorii de ciuperci pentru a se proteja pe ei înșiși și pe cei dragi? Grădina Botanică nu oferă doar sfaturi practice, dar oferă și sfaturi gratuite pentru cei interesați. În fiecare luni de la ora 14:00. până la ora 16, colecționarii au posibilitatea de a primi sfaturi personale în Școala de Botanică (Sala E05, Unter den Eichen 5). Dar informații prețioase sunt disponibile și pe site-ul Grădinii Botanice, care ajută la distingerea între ciupercile comestibile și cele otrăvitoare.

Pentru culoarul cu ciuperci în sine, un coș cu ciuperci este recomandat ca recipient ideal pentru a preveni formarea mucegaiului. O atenție deosebită este, de asemenea, necesară la recoltare: ciupercile nu trebuie colectate pe vreme umedă și trebuie tăiate cu grijă de pe pământ cu un cuțit. De asemenea, este important să închideți găurile din sol pentru a proteja miceliul valoros și orice specie necunoscută de ciuperci ar trebui păstrată separat, deoarece ar putea contamina alte ciuperci.

Utilizarea unei cărți moderne de ciuperci este, de asemenea, foarte recomandabilă pentru a preveni neînțelegerile la colectare. Diversitatea ciupercilor este enormă: peste 1.500 de specii de ciuperci mari sunt acasă în pădurile din Berlin și din împrejurimi. Diverse ciuperci pot absorbi și poluanți precum cadmiul sau cesiul radioactiv, motiv pentru care manipularea responsabilă la colectarea lor este deosebit de importantă.

Protejați în special familiile și copiii

Familiile cu copii mici au nevoie de o vigilență deosebită. Multe dintre ciupercile otrăvitoare arată foarte asemănătoare cu soiurile comestibile. Prin urmare, la colectare, trebuie să existe un grad ridicat de prudență și, nu în ultimul rând, cunoștințe botanice, astfel încât să nu apară confuzii în primul rând. În medie, sute de intoxicații cu ciuperci apar în fiecare an, iar cele mai frecvente motive sunt bine cunoscute: ignoranța și pregătirea necorespunzătoare.

Există așadar un mesaj clar în Grădina Botanică: tineri și bătrâni ar trebui să se bucure de cules de ciuperci, dar și să își asume responsabilitatea pentru siguranță și protecția mediului. Fiți bine informați și bucurați-vă de natură în mod responsabil!

Pentru mai multe informații și costul exact al intrării în Grădina Botanică - prețurile sunt 10 euro, preț redus 5 euro - merită să aruncați o privire pe site-ul oficial.