Gelateria dopo il burnout: il nuovo inizio di Monika Münchberg a Wismar

Gelateria dopo il burnout: il nuovo inizio di Monika Münchberg a Wismar

Un vento fresco soffia a Wismar: Monika Münchberg, 52 anni, dopo oltre 20 anni nella professione infermieristica ha realizzato il suo sogno e ha aperto una gelateria a Wendorf. Il passaggio al lavoro autonomo è avvenuto dopo un periodo di stanchezza e problemi di salute che l'hanno accompagnata fino al burnout. "Era giunto il momento di un nuovo inizio", dice con entusiasmo mentre presenta le sue creazioni di gelato. Suo marito Thomas, che lavora nella vendita di gelati, la sostiene attivamente. La gelateria si chiama “Monis Eistraum” e ha finalmente aperto i battenti a marzo.

La decisione di Monika non è dovuta solo al suo precedente lavoro, ma anche all'insoddisfazione generale per le condizioni di accoglienza. Sempre più personale infermieristico lamenta la pressione, la mancanza di personale e il rischio costante di burnout. Secondo un'analisi dell'associazione federale AOK, il personale infermieristico in Germania è colpito dal burnout quasi il doppio delle volte rispetto ad altri gruppi professionali. Da anni le malattie mentali sono in aumento, creando una situazione allarmante, soprattutto in un lavoro che già comporta elevate esigenze e stress. I datori di lavoro sono chiamati a creare condizioni migliori per un ambiente di lavoro sano al fine di ridurre lo stress e aumentare la motivazione dei dipendenti. Misure come la pianificazione ottimizzata dei turni e il supporto psicologico potrebbero aiutare in modo significativo in questo caso, secondo pflegelounge.de.

Abbracciare la famiglia e l’innovazione

Monika vive con la sua famiglia a Wismar, essendo originaria di Brema. Suo marito Thomas e i loro figli sono saldamente integrati nella neonata azienda familiare. Mentre Thomas si occupa delle vendite, i bambini si occupano della realizzazione creativa della gelateria. La figlia Sandra, che a causa di problemi di salute ha dovuto rinunciare al lavoro dei suoi sogni come verniciatrice di veicoli, ora si dedica con passione alla produzione di nuove ricette di gelato. Al posto dei gelati già pronti, la gelateria offre sul bancone prelibatezze artigianali, tra cui cinque varietà vegane e prelibatezze creative per i proprietari di cani, come una prelibatezza a base di salsiccia di fegato di vitello e quark magro.

Nella gelateria i clienti possono scegliere tra un totale di dodici tipi di gelato, tra cui gusti popolari come biscotti, yogurt alla ciliegia e crema di semolino al sambuco. Anche se il divertimento d'apertura con un gusto speciale, il gelato alla ricotta con sesamo tostato e miele, non ha del tutto innervosito gli abitanti di Wismar, Monika rimane ottimista. "Ascoltiamo i nostri clienti", afferma. Ciò conferma la pratica ricorrente secondo cui il benessere del personale infermieristico, simile a quello dei fondatori di aziende, è spesso direttamente collegato alla soddisfazione dei loro clienti.

Viaggio di rigenerazione

La gelateria offre ai visitatori un'atmosfera accogliente. Gli orari di apertura sono anche a misura di famiglia: lunedì, martedì, giovedì e venerdì dalle 13.00 alle 13.00. alle 18:00 e il sabato e la domenica dalle 12:00 alle 18:00. E anche se il mercoledì è giorno di riposo, Monika è sicura: “Qui tutti possono rilassarsi con un gelato”.

La decisione di Monika Münchberg di intraprendere questo nuovo inizio è un esempio impressionante di quanto sia importante prendersi cura della propria salute e perseguire la propria passione. Sempre più persone, soprattutto nella professione infermieristica, dovrebbero prendere in considerazione la possibilità di riconoscere i propri limiti e prendersi il tempo necessario per rigenerarsi. Ciò non solo aumenta la qualità della vita, ma rende anche il campo lavorativo più attraente a lungo termine, come dimostra aerzteblatt.de.