Trh s půdou na Arche-Hof: Festival regionálních pochoutků!

Trh s půdou na Arche-Hof: Festival regionálních pochoutků!

14. června 2025 se na Arche Hof v Kneese uskutečnil pozemkový trh, který se pro návštěvníky ukázal jako skutečný magnet. Stovky byly pod jasně modrou oblohou enthrony a užívaly si kulinářských potěšení a produktů z idylické oblasti Schaalsee. Tato událost přitahovala nejen milovníky regionálních specialit, ale také nabídla řadu aktivit pro celou rodinu.

Zkušenost pro celou rodinu

Vedoucí Arche Hof, Thies Merkelová, uvedl, že by v budoucnu chtěl dále rozvíjet trh s pozemkem jako festival skutečného zážitku. S pohledem na další události se v roce 2026 mohl v Kneese uskutečnit další země. Nadšení návštěvníků se zdá být jasným znamením úspěchu takových událostí.

Velmi zvláštní zaměření je na Kernobstmanufaktur Kneesese, která se stala mosery na vlajkové lodi regionálních produktů od svého založení v roce 2009. V roce 2022 byla nabídka rozšířena tak, aby zahrnovala CIDRE a fermentované výrobky. Více než 100 starých druhů ovoce se daří na ploše 5 hektarů organických sadů, které jsou paseny ovcemi. Zde se vyrábějí vysoce kvalitní výrobky, jako je šťáva, ledový čaj, jablečný mošt a ocet. Manuální výroba by měla být nejen poskytnuta biologická rozmanitost, ale také by měl být přispíván k uznání regionálních potravin, jak lze číst na meck-schweizer.de

Regionalita v trendu

V naší době je důležitost regionálního jídla stále jasnější. Mnoho zemědělských společností v Německu zjistí, že jejich úroveň péče o sebe je omezená svými vlastními výrobky. Ovoce, zelenina a med jsou často importovány, např. B. Protože domácí produkce není dostatečná nebo sezónní rozdíly. Ale stále více lidí touží po přírodě a původní chutě jejich vlasti. Iniciativy a obchodní modely, které se zaměřují na důležitost regionality, jak je uvedeno na bzfe.de Na základě tohoto pozadí je trh s pozemkem na arche-hof vynikajícím příkladem toho, jak spojit lidi a zároveň vytvářet povědomí o vysoce kvalitních regionálních produktech. Knoseis, se svými četnými volnočasovými aktivitami a přírodou, která se rozdává životní styl, zůstává místem, které nejen nadšeně přitahuje místní obyvatele, ale také přitahuje návštěvníky z oblasti.