Mercado rural en el Arche-Hof: ¡una fiesta de delicias regionales!

Mercado rural en el Arche-Hof: ¡una fiesta de delicias regionales!

El 14 de junio de 2025 tuvo lugar en el Arche-Hof de Kneese un mercado rural que resultó ser un auténtico imán para los visitantes. Cientos de personas se sentaron bajo el brillante cielo azul y disfrutaron de delicias culinarias y productos de la idílica región de Schaalsee. El evento no sólo atrajo a los amantes de las especialidades regionales, sino que también ofreció numerosas actividades para toda la familia.

Particularmente popular fue la oferta de la empresa de horticultura de Klein Salitzer “gemüs & munter”, que llevaba verduras frescas en su equipaje. Aquellos que quieran algo un poco más aventurero pueden sudar trepando cajas con los bomberos o ser creativos en el puesto de manualidades. La Sachsenwald Sound Orchestra acompañó musicalmente y calentó a los visitantes con alegres sonidos.

Una experiencia para toda la familia.

El director del Arche-Hof, Thies Merkel, informó que en el futuro le gustaría desarrollar el Landmarkt como un verdadero festival de aventuras. De cara a los próximos eventos, el próximo mercado nacional podría celebrarse en Kneese ya en 2026. El entusiasmo de los visitantes parece ser una clara señal del éxito de este tipo de eventos.

Se presta especial atención a la fábrica de frutas de pepita Kneese, que se ha convertido en un buque insignia de los productos regionales desde su fundación en 2009 como fábrica de sidra. En 2022 se amplió la gama con sidra y productos fermentados. Más de 100 variedades de frutas antiguas prosperan en una superficie de 5 hectáreas de huertos orgánicos en los que pastan ovejas. Aquí se producen productos de alta calidad como zumos, té helado, sidra y vinagre. La producción artesanal pretende no sólo preservar la biodiversidad, sino también contribuir a la valorización de la comida regional, como demuestra meck-schweizer.de es para ser leído.

La regionalidad es tendencia

En el mundo actual, la importancia de la comida regional es cada vez más clara. Muchas empresas agrícolas en Alemania encuentran que su nivel de autosuficiencia con sus propios productos es limitado. A menudo se importan frutas, verduras y miel, p. B. porque la producción nacional no es suficiente o hay diferencias estacionales. Pero cada vez más personas anhelan estar cerca de la naturaleza y de los sabores originales de su tierra natal. Las iniciativas y modelos de negocio que se centran en la regionalidad están adquiriendo cada vez más importancia, al igual que en bzfe.de se menciona.

En este contexto, el mercado rural del Arche-Hof es un excelente ejemplo de cómo unir a las personas y al mismo tiempo crear conciencia sobre los productos regionales de alta calidad. Kneese, con sus numerosas oportunidades recreativas y su estilo de vida amante de la naturaleza, sigue siendo un lugar que no sólo deleita a los lugareños, sino que también atrae a visitantes de los alrededores.