Vidéki piac az Arche-Hofon: A regionális finomságok fesztiválja!

Vidéki piac az Arche-Hofon: A regionális finomságok fesztiválja!

2025. június 14-én a kneese-i Arche-Hofban vidéki piac zajlott, amely igazi látogatómágnesnek bizonyult. Több százan ültek trónon a ragyogó kék ég alatt, és élvezték az idilli Schaalsee régió kulináris finomságait és termékeit. A rendezvény nemcsak a tájjellegű specialitások kedvelőit vonzotta, hanem az egész család számára is kínált programlehetőséget.

Különösen népszerű volt a Klein Salitzer „gemüs & munter” kertészeti cég ajánlata, amelynek poggyászában friss zöldségek voltak. Aki egy kicsit kalandosabbra vágyik, az izzadtságra mászó ládákat dolgozhat fel a tűzoltósággal, vagy kreatívkodhat a kézműves standnál. A zenei kíséretet a Sachsenwald Sound Orchestra biztosította, melengetve élénk hangokkal a látogatókat.

Élmény az egész családnak

Az Arche-Hof vezetője, Thies Merkel arról számolt be, hogy a Landmarkt a jövőben igazi kalandfesztivállá szeretné továbbfejleszteni. A következő rendezvényekre való tekintettel a következő országos piac már 2026-ban megrendezésre kerülhet Kneesében. A látogatók lelkesedése egyértelműen jelzi az ilyen rendezvények sikerét.

Különös figyelmet fordítanak a Kneese leveles gyümölcsgyárra, amely 2009-es almaborgyári alapítása óta a regionális termékek zászlóshajója lett. 2022-ben a kínálat bővült almaborral és fermentált termékekkel. Több mint 100 ősi gyümölcsfajta virágzik egy 5 hektáros biogyümölcsös területen, ahol juhok legeltetik. Itt olyan kiváló minőségű termékeket állítanak elő, mint a gyümölcslé, jeges tea, almabor és ecet. A kézműves termelés nemcsak a biológiai sokféleség megőrzését szolgálja, hanem hozzájárul a regionális élelmiszerek megbecsüléséhez is, amint az látható. meck-schweizer.de el kell olvasni.

A regionálisság trendben van

A mai világban egyre nyilvánvalóbbá válik a regionális élelmiszerek jelentősége. Sok németországi mezőgazdasági vállalkozás úgy találja, hogy saját termékeikkel való önellátása korlátozott. Gyümölcsöt, zöldséget, mézet gyakran importálnak, pl. B. mert a hazai termelés nem elegendő vagy szezonális eltérések vannak. De egyre többen vágynak arra, hogy közel kerüljenek a természethez és szülőföldjük eredeti ízeihez. A regionalitásra összpontosító kezdeményezések és üzleti modellek egyre fontosabbá válnak bzfe.de említik.

Ennek fényében az Arche-Hof vidéki piaca kiváló példa arra, hogyan lehet összehozni az embereket, és egyben tudatosítani a kiváló minőségű, regionális termékek iránt. Kneese számos kikapcsolódási lehetőségével és természetszerető életmódjával továbbra is olyan hely marad, amely nemcsak a helyieket gyönyörködteti, hanem a környékről is vonzza a látogatókat.