Landmarkt op de arche-hof: een festival van regionale delicatessen!

Landmarkt op de arche-hof: een festival van regionale delicatessen!

Kneese, Deutschland - Op 14 Juni 2025 vond een landmarkt plaats op de Arche Hof in Kneese, die een echte magneet voor bezoekers bleek te zijn. Honderden werden gekroond onder de heldere blauwe lucht en genoten van culinaire geneugten en producten uit de regio Idyllic Schaalsee. Het evenement trok niet alleen liefhebbers van regionale specialiteiten aan, maar bood ook talloze activiteiten voor het hele gezin.

Het aanbod van de Klein Salitzer Markt Garden "Gertical & Light", die verse groenten in haar bagage had, was bijzonder populair. Als je het een beetje meer avontuurlijk leuk vindt, zou je kunnen zweten met de vuurbrigade tijdens het klimmen van dozen of stoom creatief aflaten bij de handwerkstandaard. Het Sachsenwald Sound Orchestra, dat op bezoekers opwarmde met levendige geluiden

Een ervaring voor het hele gezin

Het hoofd van de Arche Hof, Thies Merkel, meldde dat hij de landmarkt in de toekomst verder zou willen ontwikkelen als een echt ervaringsfestival. Met het oog op de volgende gebeurtenissen zou de volgende landenmarkt kunnen plaatsvinden in Kneese in 2026. Het enthousiasme van de bezoekers lijkt een duidelijk teken te zijn van het succes van dergelijke evenementen.

Een heel speciale focus ligt op de Kernobstmanufaktur -knieën, die sinds de stichting in 2009 een mosery is geworden op het vlaggenschip van regionale producten. In 2022 werd het aanbod uitgebreid met Cidre en gefermenteerde producten. Meer dan 100 oude soorten fruit gedijen op een oppervlakte van 5 hectare organische boomgaarden die worden begraasd door schapen. Producten van hoge kwaliteit zoals sap, ijsthee, cider en azijn worden hier gemaakt. De handmatige productie moet niet alleen biodiversiteit worden gegeven, maar ook een bijdrage aan de waardering van regionaal voedsel moet worden geleverd, zoals kan worden gelezen op meck-schweizer.de

regionaliteit in de trend

In onze tijd wordt het belang van regionaal voedsel steeds duidelijker. Veel landbouwbedrijven in Duitsland vinden dat hun zelfzorgniveau beperkt is met hun eigen producten. Fruit, groenten en honing worden vaak geïmporteerd, b.v. B. omdat de binnenlandse productie niet voldoende of seizoensgebonden verschillen is. Maar steeds meer mensen verlangen naar de natuur en de oorspronkelijke smaken van hun thuisland. Initiatieven en bedrijfsmodellen die zich richten op regionaliteit wonen in belang, zoals wordt vermeld op bzfe.de Tegen deze achtergrond is de landmarkt op de arche-hof een uitstekend voorbeeld van hoe mensen samen te brengen en tegelijkertijd bewustzijn te creëren van regionale producten van hoge kwaliteit. Kneseese, met zijn vele vrijetijdsactiviteiten en de natuurslevende levensstijl, blijft een plek die niet alleen enthousiast de lokale bevolking aantrekt, maar ook bezoekers uit het gebied aantrekt.