Landmarked på Arche-Hof: En festival med regionale delikatesser!

Landmarked på Arche-Hof: En festival med regionale delikatesser!

Den 14. juni 2025 fant det sted et landmarked på Arche-Hof i Kneese, som viste seg å være en ekte besøksmagnet. Hundrevis satt tronet under den knallblå himmelen og nøt kulinariske delikatesser og produkter fra den idylliske Schaalsee-regionen. Arrangementet tiltrakk seg ikke bare elskere av regionale spesialiteter, men tilbød også en rekke aktiviteter for hele familien.

Spesielt populært var tilbudet fra gartnerfirmaet Klein Salitzer «gemüs & munter», som hadde ferske grønnsaker i bagasjen. De som kunne tenke seg noe litt mer eventyrlystne kunne svette seg opp i klatrekasser med brannvesenet eller være kreative på håndverksstanden. Sachsenwald Sound Orchestra sørget for det musikalske akkompagnementet, og varmet opp de besøkende med livlige lyder.

En opplevelse for hele familien

Leder for Arche-Hof, Thies Merkel, rapporterte at han ønsker å videreutvikle Landmarkt som en ekte eventyrfestival i fremtiden. Med tanke på de neste arrangementene kan det neste countrymarkedet finne sted i Kneese allerede i 2026. Entusiasmen hos de besøkende ser ut til å være et tydelig tegn på suksessen til slike arrangementer.

Spesiell oppmerksomhet rettes mot kjernefruktfabrikken Kneese, som har blitt et flaggskip for regionale produkter siden den ble grunnlagt i 2009 som en ciderfabrikk. I 2022 ble utvalget utvidet til å omfatte cider og fermenterte produkter. Over 100 eldgamle fruktsorter trives på et område på 5 hektar med økologiske frukthager beitet av sauer. Her produseres høykvalitetsprodukter som juice, iste, cider og eddik. Håndlaget produksjon er ikke bare ment å bevare biologisk mangfold, men også å bidra til å verdsette regional mat, som vist meck-schweizer.de skal leses.

Regionalitet er på vei

I dagens verden blir viktigheten av regional mat stadig tydeligere. Mange landbruksbedrifter i Tyskland opplever at deres selvforsyningsgrad med egne produkter er begrenset. Frukt, grønnsaker og honning importeres ofte, f.eks. B. fordi innenlandsk produksjon ikke er tilstrekkelig eller det er sesongmessige forskjeller. Men flere og flere mennesker lengter etter å være nær naturen og de originale smakene fra hjemlandet. Initiativer og forretningsmodeller som fokuserer på regionalitet blir stadig viktigere, som på bzfe.de er nevnt.

På denne bakgrunn er landmarkedet på Arche-Hof et utmerket eksempel på hvordan man kan bringe mennesker sammen og samtidig skape bevissthet om regionale produkter av høy kvalitet. Kneese, med sine mange rekreasjonsmuligheter og naturelskende livsstil, er fortsatt et sted som ikke bare gleder lokalbefolkningen, men også tiltrekker seg besøkende fra området rundt.