Mercado rural no Arche-Hof: um festival de iguarias regionais!

Mercado rural no Arche-Hof: um festival de iguarias regionais!

No dia 14 de junho de 2025, aconteceu um mercado rural no Arche-Hof em Kneese, que provou ser um verdadeiro ímã de visitantes. Centenas de pessoas sentaram-se no trono sob o céu azul brilhante e desfrutaram de iguarias culinárias e produtos da idílica região de Schaalsee. O evento atraiu não só os amantes das especialidades regionais, mas também proporcionou inúmeras atividades para toda a família.

A oferta da empresa de jardinagem comercial Klein Salitzer “gemüs & munter”, que trazia vegetais frescos na bagagem, foi particularmente popular. Aqueles que desejam algo um pouco mais aventureiro podem se exercitar escalando caixotes com os bombeiros ou ser criativos no estande de artesanato. A Orquestra Sonora de Sachsenwald fez o acompanhamento musical, aquecendo os visitantes com sons animados.

Uma experiência para toda a família

O chefe do Arche-Hof, Thies Merkel, relatou que gostaria de desenvolver ainda mais o Landmarkt como um verdadeiro festival de aventura no futuro. Tendo em vista os próximos eventos, o próximo mercado nacional poderá realizar-se em Kneese já em 2026. O entusiasmo dos visitantes parece ser um sinal claro do sucesso de tais eventos.

É dada especial atenção à fábrica de pomóideas Kneese, que se tornou um carro-chefe dos produtos regionais desde que foi fundada em 2009 como fábrica de sidra. Em 2022 a gama foi ampliada para incluir cidra e produtos fermentados. Mais de 100 variedades de frutas antigas prosperam em uma área de 5 hectares de pomares orgânicos pastoreados por ovelhas. Aqui são produzidos produtos de alta qualidade como suco, chá gelado, cidra e vinagre. A produção artesanal visa não só preservar a biodiversidade, mas também contribuir para a valorização da comida regional, como mostra meck-schweizer.de é para ser lido.

Regionalidade é tendência

No mundo de hoje, a importância da alimentação regional torna-se cada vez mais clara. Muitas empresas agrícolas na Alemanha consideram que o seu nível de auto-suficiência com os seus próprios produtos é limitado. Frutas, vegetais e mel são frequentemente importados, por ex. B. porque a produção interna não é suficiente ou existem diferenças sazonais. Mas cada vez mais pessoas desejam estar perto da natureza e dos sabores originais da sua terra natal. As iniciativas e os modelos de negócio centrados na regionalidade estão a tornar-se cada vez mais importantes, tal como no bzfe.de é mencionado.

Neste contexto, o mercado rural do Arche-Hof é um excelente exemplo de como unir as pessoas e, ao mesmo tempo, criar consciência sobre produtos regionais de alta qualidade. Kneese, com as suas inúmeras oportunidades recreativas e estilo de vida amante da natureza, continua a ser um local que não só encanta os habitantes locais, mas também atrai visitantes da zona envolvente.