Шок в Рюген: Птичият грип се разпространява – Коледните базари в опасност!
Западна Померания-Рюген през ноември 2025 г.: Стабилност на цените на патиците, предстоящи коледни базари и предизвикателства за кетъринг индустрията.

Шок в Рюген: Птичият грип се разпространява – Коледните базари в опасност!
Ситуацията на Рюген е напрегната, тъй като птичият грип достигна популярния ваканционен рай. Повече от 30 000 животни вече са засегнати, включително около 31 600 кокошки носачки в Позериц и някои патици и пилета в Щралзунд. Това съобщават министерствата на земеделието и отговорните власти в Западна Померания. Разпространението на вируса H5N1 принуждава много птицевъди да прилагат строги мерки за биосигурност и да избягват контакт с диви птици, за да предотвратят по-нататъшно разпространение.
Въпреки това хората на Рюген са оптимисти. Кетъринг индустрията може и да се бори за оцеляване, но в Kliewe Adventure Farm те остават непоклатими. Със стабилни цени от 17,90 евро за килограм патица и 19,90 евро за килограм гъска, офертата остава атрактивна дори и в трудните условия. Стартът на продажбите на специалитетите на коледния базар започна през септември, за да се избегнат навреме евентуални затруднения. Много клиенти вече са сключили сделката рано, което показва положителен отговор.
Коледните базари ви канят
Въпреки предизвикателствата, предколедният период на острова има своето очарование. Сезонът на Коледните базари започва в края на ноември и обещава разнообразна програма. Пазарите в Putbus, Sassnitz, Bergen и Binz обогатяват наситеното със събития време с културни и кулинарни предложения. Особено препоръчваме „Коледните светове на Putbusser“, които ще ви очароват отново от 28 до 30 ноември.
Въпреки това индустрията за обществено хранене страда сериозно при тези обстоятелства. Миналата година около 300 компании в Мекленбург-Западна Померания трябваше да затворят врати. Тези затваряния означават не само загуба на места за срещи, но и на работни места и регионална идентичност. Хората се придържат към намаляването на ДДС с надеждата да си осигурят глътка въздух, но съмненията за положителен ефект остават големи. Високите разходи и явният недостиг на квалифицирани работници засягат компаниите.
Бъдещето пред очите
За да се укрепи регионът в дългосрочен план, са необходими и големи инвестиции. Голям туристически проект „Amber Resort” на полуостров Пютниц се финансира от държавата с 45 милиона евро. 620 ваканционни къщи и апартаменти са планирани да бъдат отворени през 2029 г. и се очаква да приемат около 160 000 гости годишно. Такива проекти са от решаващо значение за стимулиране на икономиката на Рюген.
Общата ситуация остава напрегната, особено поради разпространението на инфлуенца по птиците, която непрекъснато се наблюдава в Мекленбург-Западна Померания. Окръгът Северозападен Мекленбург наскоро съобщи за откриване на вируса в мъртва дива патица и призова птицевъдите да бъдат особено внимателни. Експертите препоръчват непрекъснато преразглеждане на защитните мерки, за да се намали рискът от ново избухване.