Görlitz的Namaste：食品卡车的印度食品使公民感到高兴！

Görlitz的Namaste：食品卡车的印度食品使公民感到高兴！

Görlitz, Deutschland - 在戈尔利茨（Görlitz）中，即使在严重的危机之后，美食也保持活跃。尤其是位于德累斯顿斯特劳斯（DresdenerStraße）近四年的印度餐厅“纳马斯特”（Namaste）表明，美食业的创造力和适应能力是如何需求的。

所有者Jatinder Singh Kainth在Corona大流行中心开设了他的餐厅，从那以后在Görlitzers中非常受欢迎。为了在炎热季节创造更多的业务，他现在在上午11点至下午2点在罗伯特 - 博斯特拉斯（Robert-Boschtraße）的霍恩巴赫（Hornbach）分支的停车场提供一辆小吃车。两天，他都展示了两种新鲜烹制的午餐菜 - 一个配肉，另一个素食。除了加热销售外，这项新计划也是从潜在客人那里宣传餐厅的巧妙举措。

美食挑战

美食继续遭受大流行后的痛苦。如 deutschlandfunk ，该行业多年来一直缺乏客人，并且已经掌握了许多挑战。许多餐馆和酒吧不得不关闭或不得不接受大量销售，这导致了SO被称为“ Inn Death”，尤其是在农村地区。令人惊讶的是，咖啡馆和酒吧的数量已经达到了大流行前的水平，而餐馆和酒吧的数量显着低于低于。

统计数据表明，与2019年相比，与2023年相比，2024年的餐饮销售额已达到3.8％ - 减去15.8％。这一发展也会影响城市和农村餐馆之间的关系，许多农村经营者都放弃了新的概念，例如Ghost Ghost厨房。

新的方法和创意解决方案

like g as Gastro emphasized, the event and sales formats in catering have changed significantly during the crisis.数字化，新的卫生法规以及交付服务和塔卡威报价的繁荣只是一些创新。 “ Namaste”的运营商也证明了这一点，他们在零食汽车上找到了一种灵活的解决方案，以应对挑战，同时为当地社区服务。

大流行的知识表明，美食企业必须能够迅速适应以确保自己的未来。创意思想，例如“纳马斯特”行动的创意，是餐饮行业中企业家如何找到新的方式以保持成功并继续激发客人的一个例子。

希望在该行业恢复中，还有待观察，在未来几年中，哪种课程将在哥伦比特及以后进行美食。挑战是巨大的，但是美食中的决心和创造力是不间断的。