Pyszny kult: Ciasto Piotra oczarowuje Hainę na Festiwalu Bakehouse!

Pyszny kult: Ciasto Piotra oczarowuje Hainę na Festiwalu Bakehouse!

Oczekiwanie na następny Święto Piekarni w Hainie jest nie do pominięcia. Co roku jasne kolory i wspaniałe zapachy świeżo upieczonego chleba i tradycyjnych ciast urzekają mieszkańców wioski i gości. Doris Hochstrate, zapalona piekarz-amatorka, opowiada o swoim ulubionym cieście, Peterleskuchen, które robi szczególne wrażenie ze względu na wyjątkowy składnik – pietruszkę. Prawdziwie przyciągający wzrok, który zatrzymuje się nie tylko na stole, ale także w sercach ludzi. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że tradycyjny składnik symbolizuje nie tylko smak, ale także związek z naturą.

Festiwal Bakehouse jest najważniejszym wydarzeniem życia społecznego w Hainie, które jednoczy mieszkańców wioski. Straż pożarna i miejscowi piekarze to niezastąpione wsparcie, które w znaczący sposób przyczynia się do powodzenia tego kolorowego festiwalu. Pod czujnym okiem gospodyń domowych, które demonstrują swoje umiejętności w różnych grupach wiekowych, powstają pyszne, tradycyjne ciasta, które zapraszają gości do biesiady. Doris Hochstrate, która w marcu 2015 roku napisała opowieść o festiwalu i związanych z nim pysznych wypiekach, swoim zaangażowaniem przyczynia się do podtrzymania tych tradycji.

Wieś w gorączce pieczenia

Sama piekarnia to coś więcej niż tylko miejsce pieczenia. Jest to miejsce spotkań społeczności wiejskiej, miejsce, w którym ludzie spotykają się, aby przekazywać tradycyjne techniki wypiekowe. Te lokalne piekarnie nie tylko promują spójność, ale także pomagają zachować żywe dziedzictwo kulturowe.
Rosnące zainteresowanie wspólnym wypiekiem pokazuje, jak ważne jest przeniesienie takich tradycji w czasy współczesne. Podobnie jak w wielu społecznościach, w Hainie przywracany jest do życia stary piec opalany drewnem, aby promować przyjazne dla środowiska metody pieczenia.

Budując taką piekarnię społeczną, należy jednak wziąć pod uwagę kilka rzeczy. Planowanie jest niezbędne: począwszy od analizy potrzeb, przez wybór typu piekarnika, aż po uwzględnienie lokalnych przepisów budowlanych. Mistrz piekarnika wspiera nas cennymi wskazówkami i gwarancją, że nowy piekarnik spełni także wymagania społeczności.

Finansowanie i zaangażowanie

W ramach programu UE LEADER można dofinansować nawet 80% kosztów budowy lub renowacji wiejskich pieców. Otwiera to nie tylko ekscytujące możliwości dla społeczności wiejskiej, ale także wzmacnia zaangażowanie obywatelskie i tożsamość miejsca.

Podsumowując, powrót do korzeni pieczenia to coś więcej niż tylko przygotowywanie jedzenia. To silna więź ze społecznością, która poprzez festiwale takie jak Bakehouse Festival w Hainie jednoczy ludzi i daje im możliwość zachowania tradycji i rozwijania nowych. Podczas gdy trwają przygotowania do kolejnego festiwalu, mieszkańcy Kolonii mogą być podekscytowani możliwością zobaczenia, jakie nowe doznania smakowe na nich czekają!