美味佳肴：彼得的蛋糕在烘焙坊节上让海娜着迷！

美味佳肴：彼得的蛋糕在烘焙坊节上让海娜着迷！

对下一部的期待 面包屋节 来海纳不可错过。每年，新鲜出炉的面包和传统蛋糕的鲜艳色彩和美妙气味都会吸引村民和游客。 Doris Hochstrate 是一位充满热情的业余面包师，她谈到了她个人最喜欢的蛋糕 Peterleskuchen，该蛋糕因其独特的成分欧芹而特别令人印象深刻。真正的引人注目，不仅留在餐桌上，更留在人们心里。尤其值得注意的是，传统食材不仅象征着味道，还象征着与自然的联系。

面包屋节是海纳社区生活的一大亮点，它让村民们聚集在一起。消防队和当地面包师是不可或缺的支持者，为这个丰富多彩的节日的成功做出了重大贡献。在不同年龄段的家庭主妇的注视下，她们展示了她们的技艺，制作出美味的传统蛋糕，邀请游客享用。多丽丝·霍赫斯特拉特 (Doris Hochstrate) 于 2015 年 3 月撰写了一篇有关该节日以及与之相关的美味烘焙食品的故事，她致力于为保护这些传统做出贡献。

烘焙热的村庄

面包店本身不仅仅是一个烘焙的地方。它是村庄社区的聚会场所，是人们聚集在一起传承传统烘焙技术的地方。这些社区面包店不仅促进凝聚力，还有助于保护活生生的文化遗产。
人们对公共烘焙的兴趣日益浓厚，这表明将此类传统带入现代的重要性。与许多社区一样，海纳的旧燃木烤箱正在重新焕发活力，以推广环保的烘焙方法。

但在建立这样一个社区面包店时，有一些事情需要考虑。规划至关重要：从需求分析到烤箱类型的选择，再到考虑区域建筑法规。 烤箱师傅 为我们提供了宝贵的建议，并保证新烤箱也能满足社区的要求。

资金和承诺

作为 EU LEADER 计划的一部分，最多可资助建造或修复乡村烤箱 80% 的费用。这不仅为村庄社区带来了令人兴奋的机会，而且还加强了公民参与和地方特色。

总而言之，回归烘焙的根源不仅仅是准备食物。它与社区有着紧密的联系，通过像海纳烘焙屋节这样的节日，将人们聚集在一起，让他们有机会保存传统并发展新的传统。在为下一个节日做准备的同时，科隆人民很高兴看到等待他们的新味觉体验！