ازدهار عباد الشمس في تورينجيا: زيادة المساحة المزروعة بنسبة 30% هذا العام!

ازدهار عباد الشمس في تورينجيا: زيادة المساحة المزروعة بنسبة 30% هذا العام!

في السنوات الأخيرة، تطورت زراعة عباد الشمس في تورينجيا بشكل كبير. ومع المساحة المزروعة التي تبلغ حوالي 6300 هكتار هذا العام، أي بزيادة قدرها حوالي 30 بالمائة مقارنة بالعام الماضي، تمكن المزارعون من توسيع حقولهم بشكل ملحوظ. وشهدت هذه المنطقة منذ ذلك الحين طفرة حقيقية في زراعة عباد الشمس، حيث زادت زراعتها ثمانية أضعاف منذ عام 2018. وأسباب ذلك متنوعة وتكمن في الظروف المناخية المتغيرة والجوانب الاقتصادية. تمثل عباد الشمس بديلاً قوياً للمحاصيل الأخرى مثل القمح أو بذور اللفت، خاصة في ظل الظروف الجوية المتغيرة الحالية.

ولكن لماذا تحظى عباد الشمس بشعبية كبيرة؟ أحد العوامل الرئيسية هو حرب أوكرانيا، التي أدت إلى ارتفاع أسعار عباد الشمس في عام 2022. في الأصل، تعد روسيا وأوكرانيا من أهم منتجي هذا النبات، وقد أدت حالة عدم اليقين إلى زيادة كبيرة في الطلب والمساحات المزروعة في تورينجيا. ومع ذلك، يشير اتحاد المزارعين الإقليمي إلى أنه لا ينبغي تجاهل الظروف المناخية المواتية وما يرتبط بها من إنتاجية عالية. وقالت المتحدثة باسم جمعية المزارعين في تورينغن: "إن عباد الشمس يزدهر في ظل الظروف المناخية الحالية"، مؤكدة أن توسع المنطقة لا يرجع فقط إلى الصراع في أوكرانيا.

تغير المناخ والزراعة

الاتجاه نحو زراعة المزيد من عباد الشمس مستمر منذ عدة سنوات. وفي عام 2022، بلغت المساحة المزروعة 4700 هكتار، أي بزيادة قدرها 300 هكتار أو ستة بالمائة مقارنة بالعام السابق. يمكن العثور على حقول كبيرة بشكل خاص في منطقة سومردا وفي فايمارر لاند وبالقرب من إرفورت. لا تُستخدم هذه المناطق لإنتاج الزيت فحسب، بل أيضًا لإنتاج الوجبات الخفيفة وبذور الطيور وكعنصر في العديد من المخبوزات.

ويأتي وقت حصاد الحبوب المحتوية على الزيت في الخريف، وهو أمر إيجابي بالنسبة للمزارعين. نظرًا لأن عباد الشمس يتكيف جيدًا مع فترات الصيف الأكثر دفئًا وجفافًا، فإن الحصاد في السنوات الأخيرة كان عادةً وفيرًا. ومع ذلك، يجب على المزارعين مراقبة سلامة حقولهم. وعلى وجه الخصوص، تشكل سرقة عباد الشمس والذرة، حتى لأغراض الزينة في كثير من الأحيان، تحديًا. ولهذا السبب أنشأ بعض المزارعين "سجلات نقدية موثوقة" حتى يتمكن المارة من ترك تبرع مقابل الزهور التي يتم التقاطها.

الآفاق الاقتصادية

ولا يزال الطلب على عباد الشمس مرتفعا، وهو ما ينعكس أيضا في العوائد المالية للمزارعين. تتم معالجة نسبة كبيرة من عباد الشمس المحصودة في مطحنة في ريزا، والتي تعمل كنقطة مركزية لسلسلة الإنتاج في المنطقة. ومع ذلك، هناك أيضًا اختلافات في استخدام بذور عباد الشمس، حيث يتم استخدام الأغلبية كغذاء للطيور، بينما ينتهي جزء صغير فقط في معاصر الزيت.

وبالتالي فإن الطلب على عباد الشمس على خلفية الحرب الأوكرانية يمكن أن يشكل التطور المستقبلي للزراعة في تورينجيا. وبغض النظر عن الأحداث الجيوسياسية، تُظهر المنطقة موهبة جيدة في زراعة هذه الزهرة المتنوعة، والتي تلعب دورًا مركزيًا ليس فقط في الزراعة ولكن أيضًا في السوق الإقليمية.

بشكل عام، يمكن قول شيء واحد: سواء تم استخدامه كزيت للطهي أو لتجميل المناظر الطبيعية - فإن عباد الشمس ليس مجرد حبة جميلة، ولكنه أيضًا حبة ذات أهمية اقتصادية تمنح مناظرنا الطبيعية روعة الألوان وفي نفس الوقت تضمن دخلاً جيدًا للمزارعين. إن مزارعي تورينغن مجهزون جيدًا لمواصلة الاستفادة من هذا المحصول الذهبي.

لمزيد من المعلومات يمكنك قراءة المقالات من مقاومة للأدوية المتعددة, تلفزيون ن و عالم اقرأ.