Бумът на слънчогледа в Тюрингия: 30% повече обработваема площ тази година!

Бумът на слънчогледа в Тюрингия: 30% повече обработваема площ тази година!

През последните години отглеждането на слънчоглед в Тюрингия се разви изключително много. С обработваема площ от около 6300 хектара тази година, увеличение от около 30 процента в сравнение с миналата година, фермерите успяха да разширят значително полетата си. Оттогава този регион преживя истински бум на слънчогледа, като отглеждането се е увеличило осем пъти от 2018 г. насам. Причините за това са различни и се крият както в променените климатични условия, така и в икономическите аспекти. Слънчогледът представлява стабилна алтернатива на други култури като пшеница или рапица, особено при настоящите променящи се климатични условия.

Но защо слънчогледите са толкова популярни? Ключов фактор е войната в Украйна, която доведе до покачване на цените на слънчогледа през 2022 г. Първоначално Русия и Украйна са два от най-важните производители на това растение и несигурността значително увеличи търсенето и култивираните площи в Тюрингия. От регионалната асоциация на фермерите обаче посочват, че не трябва да се пренебрегват благоприятните климатични условия и свързаните с тях високи добиви. „Слънчогледите процъфтяват при настоящите климатични условия“, каза говорителката на Асоциацията на фермерите в Тюрингия, която подчерта, че разширяването на площта не се дължи само на конфликта в Украйна.

Изменението на климата и селското стопанство

Тенденцията за отглеждане на повече слънчогледи е от няколко години. Още през 2022 г. обработваемата площ е била 4700 хектара, което съответства на увеличение от 300 хектара или шест процента спрямо предходната година. Особено големи полета могат да бъдат открити в района Sömmerda, във Weimarer Land и близо до Ерфурт. Тези площи се използват не само за производство на масло, но и за производство на закуски, птичи семена и като съставка в различни печива.

Времето за прибиране на реколтата от маслосъдържащите ядки е през есента, което е положителна перспектива за фермерите. Тъй като слънчогледът е добре адаптиран към по-топлите и сухи летни периоди, реколтата през последните години обикновено е обилна. Фермерите обаче трябва да следят за безопасността на нивите си. Особено предизвикателство е кражбата на слънчоглед и царевица, често дори с декоративна цел. Ето защо някои фермери са създали „доверителни каси“, за да могат минувачите да оставят дарение за взети цветя.

Икономически перспективи

Търсенето на слънчоглед остава високо, което се отразява и на финансовите постъпления за фермерите. Голяма част от събрания слънчоглед се преработва в мелница в Riesa, която действа като централен пункт за производствената верига в региона. Съществуват обаче и разлики в употребата на слънчогледовите семена, тъй като по-голямата част се използват за храна на птици, докато само малка част попадат в маслобойните.

Следователно търсенето на слънчоглед на фона на войната в Украйна би могло да оформи бъдещото развитие на селското стопанство в Тюрингия. Независимо от геополитическите събития, регионът показва добри умения за отглеждане на това многостранно цвете, което играе централна роля не само в селското стопанство, но и на регионалния пазар.

Като цяло може да се каже едно нещо: независимо дали се използва като олио за готвене или като разкрасяване на ландшафта - слънчогледът е не само красиво зърно, но и икономически подходящо, което придава на нашите пейзажи блясък на цвета и в същото време осигурява добър доход за фермерите. Фермерите от Тюрингия са добре оборудвани, за да продължат да се възползват от тази златна реколта.

За повече информация можете да прочетете статиите от MDR, n-tv и Свят прочети.