Slunečnicový boom v Durynsku: letos o 30 % více obdělávané plochy!

Slunečnicový boom v Durynsku: letos o 30 % více obdělávané plochy!

V posledních letech se pěstování slunečnice v Durynsku nesmírně rozvinulo. S obdělávanou plochou kolem 6300 hektarů v letošním roce, což je nárůst o zhruba 30 procent oproti loňskému roku, mohli zemědělci svá pole znatelně rozšířit. Tento region od té doby zažívá skutečný boom slunečnice, od roku 2018 se pěstování zvýšilo osminásobně. Důvody jsou různé a spočívají jak ve změněných klimatických podmínkách, tak v ekonomických aspektech. Slunečnice představuje robustní alternativu k jiným plodinám, jako je pšenice nebo řepka, zejména za současných měnících se povětrnostních podmínek.

Proč jsou ale slunečnice tak oblíbené? Klíčovým faktorem je ukrajinská válka, která vedla k růstu cen slunečnice v roce 2022. Původně byly Rusko a Ukrajina dva z nejvýznamnějších producentů této rostliny a nejistota značně zvýšila poptávku a obdělávané plochy v Durynsku. Krajský svaz zemědělců ale upozorňuje, že by se neměly ignorovat výhodné klimatické podmínky a s nimi spojené vysoké výnosy. "Slunečnicím se v současných klimatických podmínkách daří," řekla mluvčí Durynského svazu farmářů, která zdůraznila, že rozšíření oblasti nebylo způsobeno pouze ukrajinským konfliktem.

Změna klimatu a zemědělství

Trend pěstování více slunečnic trvá již několik let. Již v roce 2022 činila obdělávaná plocha 4 700 hektarů, což odpovídalo nárůstu o 300 hektarů neboli šest procent oproti předchozímu roku. Obzvláště velká pole lze nalézt v okrese Sömmerda, ve Výmarské zemi a poblíž Erfurtu. Tyto prostory se využívají nejen k výrobě oleje, ale také k výrobě přesnídávek, ptačího semene a jako přísada do různého pečiva.

Doba sklizně olejnatých jader připadá na podzim, což je pro zemědělce pozitivní vyhlídka. Vzhledem k tomu, že slunečnice jsou dobře přizpůsobeny teplejším a sušším letním obdobím, bývá v posledních letech úroda obvykle bohatá. Zemědělci však musí dbát na bezpečnost svých polí. Zejména krádež slunečnic a kukuřice, často i pro dekorativní účely, představuje výzvu. To je důvod, proč někteří farmáři zřídili „důvěryhodné pokladny“, aby kolemjdoucí mohli zanechat dary za odebrané květiny.

Ekonomické vyhlídky

Poptávka po slunečnicích zůstává vysoká, což se odráží i na finančních výnosech pro zemědělce. Velká část sklizené slunečnice se zpracovává v mlýně v Riese, který funguje jako centrální bod pro výrobní řetězec v regionu. Rozdíly jsou však i v použití slunečnicových semen, protože většina se používá jako krmivo pro ptáky, zatímco jen malá část končí v lisovnách oleje.

Poptávka po slunečnicích na pozadí ukrajinské války by proto mohla utvářet budoucí rozvoj zemědělství v Durynsku. Bez ohledu na geopolitické události region vykazuje dobrý talent pro pěstování této všestranné květiny, která hraje ústřední roli nejen v zemědělství, ale i na regionálním trhu.

Celkově lze říci jednu věc: ať už se používá jako kuchyňský olej nebo jako zkrášlení krajiny - slunečnice je nejen krásné zrno, ale také ekonomicky relevantní, které dodává naší krajině nádheru barev a zároveň zajišťuje dobrý příjem pro zemědělce. Durynští zemědělci jsou dobře vybaveni, aby mohli nadále těžit z této zlaté sklizně.

Pro více informací si můžete přečíst články z MDR, n-tv a Svět přečti si.