De bloei van de zonnebloemen in Thüringen: 30% meer areaal dit jaar!

De bloei van de zonnebloemen in Thüringen: 30% meer areaal dit jaar!

De afgelopen jaren heeft de zonnebloemteelt in Thüringen zich enorm ontwikkeld. Met een areaal van zo'n 6.300 hectare dit jaar, een stijging van zo'n 30 procent ten opzichte van vorig jaar, konden boeren hun akkers merkbaar uitbreiden. Deze regio heeft sindsdien een echte hausse aan zonnebloemen gekend, waarbij de teelt sinds 2018 verachtvoudigd is. De redenen hiervoor zijn divers en liggen zowel in de veranderde klimatologische omstandigheden als in de economische aspecten. Zonnebloemen vormen een robuust alternatief voor andere gewassen zoals tarwe of koolzaad, vooral onder de huidige veranderende weersomstandigheden.

Maar waarom zijn zonnebloemen zo populair? Een sleutelfactor is de oorlog in Oekraïne, die leidde tot stijgende zonnebloemprijzen in 2022. Oorspronkelijk waren Rusland en Oekraïne twee van de belangrijkste producenten van deze plant, en de onzekerheden hebben de vraag en de gecultiveerde gebieden in Thüringen enorm doen toenemen. De regionale boerenvereniging wijst er echter op dat de gunstige klimatologische omstandigheden en de daarmee gepaard gaande hoge opbrengsten niet mogen worden genegeerd. “Zonnebloemen gedijen onder de huidige klimatologische omstandigheden”, zegt de woordvoerster van de Thüringer Boerenvereniging, die benadrukte dat de uitbreiding van het areaal niet uitsluitend te wijten was aan het conflict in Oekraïne.

Klimaatverandering en landbouw

De trend om meer zonnebloemen te telen is inmiddels al enkele jaren aan de gang. In 2022 bedroeg het bebouwde areaal al 4.700 hectare, wat overeenkwam met een stijging van 300 hectare of zes procent ten opzichte van het jaar ervoor. Bijzonder grote velden zijn te vinden in het district Sömmerda, in het Weimarer Land en bij Erfurt. Deze gebieden worden niet alleen gebruikt voor de olieproductie, maar ook voor de productie van snacks, vogelzaad en als ingrediënt in diverse bakproducten.

De oogsttijd voor de oliehoudende pitten valt in de herfst, wat een positief vooruitzicht is voor de boeren. Omdat zonnebloemen goed zijn aangepast aan de warmere en drogere zomerperiodes, is de oogst de afgelopen jaren doorgaans overvloedig geweest. Boeren moeten echter de veiligheid van hun velden in de gaten houden. Met name de diefstal van zonnebloemen en maïs, vaak zelfs voor decoratieve doeleinden, vormt een uitdaging. Dit is de reden waarom sommige boeren ‘trustkassa’s’ hebben opgezet, zodat voorbijgangers een donatie kunnen achterlaten voor meegenomen bloemen.

Economische vooruitzichten

De vraag naar zonnebloemen blijft hoog, wat ook tot uiting komt in het financiële rendement voor boeren. Een groot deel van de geoogste zonnebloemen wordt verwerkt in een molen in Riesa, die fungeert als centraal punt voor de productieketen in de regio. Er zijn echter ook verschillen in het gebruik van zonnebloempitten: het merendeel wordt gebruikt als vogelvoer, terwijl slechts een klein deel in oliemolens terechtkomt.

De vraag naar zonnebloemen tegen de achtergrond van de oorlog in Oekraïne zou daarom de toekomstige ontwikkeling van de landbouw in Thüringen kunnen bepalen. Ongeacht de geopolitieke gebeurtenissen toont de regio een goed talent voor het kweken van deze veelzijdige bloem, die niet alleen een centrale rol speelt in de landbouw maar ook op de regionale markt.

Over het geheel genomen kan één ding worden gezegd: of het nu wordt gebruikt als bakolie of als landschapsverfraaiing - de zonnebloem is niet alleen een prachtig graan, maar ook een economisch relevant graan dat onze landschappen een kleurenpracht geeft en tegelijkertijd zorgt voor een goed inkomen voor de boeren. De Thüringer boeren zijn goed toegerust om te blijven profiteren van deze gouden oogst.

Voor meer informatie kunt u de artikelen lezen van MDR, n-tv En Wereld lees op.