Thüringens solsikkeboom: 30 % mer dyrket areal i år!

Thüringens solsikkeboom: 30 % mer dyrket areal i år!

De siste årene har dyrkingen av solsikker i Thüringen utviklet seg enormt. Med et dyrket areal på rundt 6.300 hektar i år, en økning på rundt 30 prosent sammenlignet med fjoråret, kunne bøndene utvide åkrene sine merkbart. Denne regionen har siden opplevd en skikkelig boom i solsikker, hvor dyrkingen er åttedoblet siden 2018. Årsakene til dette er mangfoldige og ligger både i de endrede klimatiske forholdene og de økonomiske aspektene. Solsikker representerer et robust alternativ til andre avlinger som hvete eller raps, spesielt under dagens skiftende værforhold.

Men hvorfor er solsikker så populære? En nøkkelfaktor er Ukraina-krigen, som førte til stigende solsikkepriser i 2022. Opprinnelig er Russland og Ukraina to av de viktigste produsentene av denne planten, og usikkerheten har i stor grad økt etterspørselen og dyrket arealer i Thuringia. Regionbondelaget påpeker imidlertid at de fordelaktige klimatiske forholdene og de tilhørende høye avlingene ikke bør ses bort fra. "Solsikker trives under de nåværende klimatiske forholdene," sa talskvinnen for Thüringer Farmers' Association, som understreket at utvidelsen av området ikke utelukkende skyldtes Ukraina-konflikten.

Klimaendringer og landbruk

Trenden med å dyrke flere solsikker har nå pågått i flere år. Allerede i 2022 var det dyrkede arealet på 4.700 hektar, noe som tilsvarte en økning på 300 hektar eller seks prosent sammenlignet med året før. Spesielt store felt finnes i Sömmerda-distriktet, i Weimarer-landet og nær Erfurt. Disse områdene brukes ikke bare til oljeproduksjon, men også til produksjon av snacks, fuglefrø og som ingrediens i ulike bakevarer.

Høstetiden for de oljeholdige kjernene faller på høsten, noe som er en positiv utsikt for bøndene. Siden solsikker er godt tilpasset de varmere og tørrere sommerperiodene, har høstingen de siste årene som regel vært rik. Bønder må imidlertid holde øye med sikkerheten på åkrene sine. Spesielt tyveri av solsikker og mais, ofte til og med for dekorative formål, utgjør en utfordring. Dette er grunnen til at noen bønder har satt opp "tillitskasseapparater" slik at forbipasserende kan legge igjen en donasjon for tatt blomster.

Økonomiske utsikter

Etterspørselen etter solsikker er fortsatt høy, noe som også gjenspeiles i den økonomiske avkastningen til bøndene. En stor andel av de høstede solsikkene foredles i en mølle i Riesa, som fungerer som et sentralt punkt for produksjonskjeden i regionen. Det er imidlertid også forskjeller i bruken av solsikkefrø, da mesteparten brukes som fuglemat, mens kun en liten del havner i oljemøller.

Etterspørselen etter solsikker på bakgrunn av Ukraina-krigen kan derfor prege den fremtidige utviklingen av landbruket i Thüringen. Uavhengig av geopolitiske hendelser viser regionen gode evner til å dyrke denne allsidige blomsten, som spiller en sentral rolle ikke bare i landbruket, men også i det regionale markedet.

Alt i alt kan én ting sies: enten den brukes som matolje eller som landskapsforskjønning – solsikken er ikke bare et vakkert korn, men også et økonomisk relevant et som gir landskapet vårt en fargeprakt og samtidig sikrer en god inntekt for bøndene. Thüringer-bønder er godt rustet til å fortsette å dra nytte av denne gylne høsten.

For mer informasjon kan du lese artiklene fra MDR, n-tv og Verden lese opp.