Boom słonecznikowy w Turyngii: w tym roku powierzchnia upraw większa o 30%!

Boom słonecznikowy w Turyngii: w tym roku powierzchnia upraw większa o 30%!

W ostatnich latach uprawa słonecznika w Turyngii ogromnie się rozwinęła. Dzięki powierzchni uprawnej wynoszącej w tym roku około 6300 hektarów, co stanowi wzrost o około 30 procent w porównaniu z rokiem ubiegłym, rolnicy mogli zauważalnie powiększyć swoje pola. Od tego czasu region ten doświadczył prawdziwego rozkwitu słonecznika, którego uprawy wzrosły ośmiokrotnie od 2018 r. Przyczyny tego są różnorodne i leżą zarówno w zmienionych warunkach klimatycznych, jak i aspektach ekonomicznych. Słoneczniki stanowią solidną alternatywę dla innych upraw, takich jak pszenica czy rzepak, szczególnie w obecnych zmieniających się warunkach pogodowych.

Ale dlaczego słoneczniki są tak popularne? Kluczowym czynnikiem jest wojna na Ukrainie, która doprowadziła do wzrostu cen słonecznika w 2022 r. Pierwotnie Rosja i Ukraina były dwoma najważniejszymi producentami tej rośliny, a niepewność znacznie zwiększyła popyt i obszary uprawne w Turyngii. Regionalne stowarzyszenie rolników zwraca jednak uwagę, że nie należy ignorować korzystnych warunków klimatycznych i związanych z nimi wysokich plonów. „Słoneczniki dobrze się rozwijają w obecnych warunkach klimatycznych” – powiedziała rzeczniczka Stowarzyszenia Rolników Turyngii, która podkreśliła, że ​​powiększenie obszaru nie wynikało wyłącznie z konfliktu na Ukrainie.

Zmiany klimatyczne i rolnictwo

Tendencja do uprawy większej ilości słoneczników utrzymuje się już od kilku lat. Już w 2022 roku powierzchnia upraw wynosiła 4700 ha, co oznaczało wzrost o 300 ha, czyli o sześć procent w porównaniu z rokiem poprzednim. Szczególnie duże pola znajdują się w powiecie Sömmerda, na Ziemi Weimarskiej i w pobliżu Erfurtu. Tereny te wykorzystywane są nie tylko do produkcji oleju, ale także do produkcji przekąsek, nasion dla ptaków oraz jako składnik różnych wypieków.

Termin zbioru ziaren zawierających olej przypada na jesień, co jest pozytywną perspektywą dla rolników. Ponieważ słoneczniki są dobrze przystosowane do cieplejszych i bardziej suchych okresów letnich, zbiory w ostatnich latach były zwykle obfite. Rolnicy muszą jednak zwracać uwagę na bezpieczeństwo swoich pól. Wyzwaniem jest zwłaszcza kradzież słoneczników i kukurydzy, często nawet w celach dekoracyjnych. Dlatego niektórzy rolnicy utworzyli „zaufane kasy fiskalne”, aby przechodnie mogli zostawić datki za zebrane kwiaty.

Perspektywy gospodarcze

Popyt na słoneczniki pozostaje wysoki, co znajduje odzwierciedlenie również w zyskach finansowych rolników. Duża część zebranych słoneczników jest przetwarzana w młynie w Riesa, który stanowi centralny punkt łańcucha produkcyjnego w regionie. Istnieją jednak również różnice w wykorzystaniu nasion słonecznika, gdyż większość z nich wykorzystywana jest jako pokarm dla ptaków, a tylko niewielka część trafia do olejarni.

Zapotrzebowanie na słoneczniki w kontekście wojny na Ukrainie może zatem ukształtować przyszły rozwój rolnictwa w Turyngii. Niezależnie od wydarzeń geopolitycznych region wykazuje dobry talent do uprawy tego wszechstronnego kwiatu, który odgrywa kluczową rolę nie tylko w rolnictwie, ale także na rynku regionalnym.

Ogólnie rzecz biorąc, można powiedzieć jedno: niezależnie od tego, czy jest używany jako olej kuchenny, czy do upiększania krajobrazu – słonecznik to nie tylko piękne ziarno, ale także istotne ekonomicznie ziarno, które nadaje naszym krajobrazom blasku kolorów, a jednocześnie zapewnia rolnikom dobre dochody. Rolnicy z Turyngii są dobrze przygotowani, aby w dalszym ciągu czerpać korzyści z tych złotych zbiorów.

Aby uzyskać więcej informacji, możesz przeczytać artykuły z MDR, n-tv I Świat zaznajomić się.