O boom do girassol na Turíngia: 30% mais área cultivada este ano!

O boom do girassol na Turíngia: 30% mais área cultivada este ano!

Nos últimos anos, o cultivo de girassóis na Turíngia desenvolveu-se enormemente. Com uma área cultivada de cerca de 6.300 hectares este ano, um aumento de cerca de 30 por cento em relação ao ano passado, os agricultores conseguiram expandir visivelmente os seus campos. Desde então, esta região registou um verdadeiro boom de girassóis, com o cultivo a aumentar oito vezes desde 2018. As razões para isto são diversas e residem tanto nas alterações das condições climáticas como nos aspectos económicos. Os girassóis representam uma alternativa robusta a outras culturas, como o trigo ou a colza, especialmente nas atuais condições climáticas em mudança.

Mas por que os girassóis são tão populares? Um factor-chave é a guerra na Ucrânia, que levou ao aumento dos preços do girassol em 2022. Originalmente, a Rússia e a Ucrânia são dois dos mais importantes produtores desta planta, e as incertezas aumentaram enormemente a procura e as áreas cultivadas na Turíngia. No entanto, a associação regional de agricultores salienta que as condições climáticas vantajosas e os elevados rendimentos associados não devem ser ignorados. “Os girassóis prosperam nas atuais condições climáticas”, disse a porta-voz da Associação dos Agricultores da Turíngia, que enfatizou que a expansão da área não se deveu apenas ao conflito na Ucrânia.

Mudanças climáticas e agricultura

A tendência de cultivar mais girassóis já existe há vários anos. Já em 2022, a área cultivada foi de 4.700 hectares, o que correspondeu a um aumento de 300 hectares ou seis por cento face ao ano anterior. Campos particularmente grandes podem ser encontrados no distrito de Sömmerda, em Weimarer Land e perto de Erfurt. Estas áreas são utilizadas não só para a produção de azeite, mas também para a produção de snacks, sementes de aves e como ingrediente em diversos produtos de panificação.

A época da colheita dos grãos contendo óleo cai no outono, o que é uma perspectiva positiva para os agricultores. Como os girassóis estão bem adaptados aos períodos mais quentes e secos do verão, a colheita nos últimos anos tem sido geralmente abundante. No entanto, os agricultores devem estar atentos à segurança dos seus campos. Em particular, o roubo de girassóis e milho, muitas vezes até para fins decorativos, representa um desafio. É por isso que alguns agricultores criaram “caixas registadoras de confiança” para que os transeuntes possam deixar uma doação pelas flores colhidas.

Perspectivas econômicas

A procura de girassóis continua elevada, o que também se reflecte nos retornos financeiros para os agricultores. Grande parte dos girassóis colhidos é processada em uma fábrica em Riesa, que funciona como ponto central da cadeia produtiva da região. No entanto, também existem diferenças na utilização das sementes de girassol, pois a maior parte é utilizada como alimento para pássaros, enquanto apenas uma pequena parte vai para lagares.

A procura de girassóis no contexto da guerra na Ucrânia poderia, portanto, moldar o futuro desenvolvimento da agricultura na Turíngia. Independentemente dos acontecimentos geopolíticos, a região mostra um bom talento para o cultivo desta flor versátil, que desempenha um papel central não só na agricultura, mas também no mercado regional.

No geral, uma coisa pode ser dita: seja usado como óleo de cozinha ou como embelezamento de paisagens - o girassol não é apenas um grão bonito, mas também economicamente relevante, que confere às nossas paisagens um esplendor de cor e ao mesmo tempo garante um bom rendimento aos agricultores. Os agricultores da Turíngia estão bem equipados para continuar a beneficiar desta colheita dourada.

Para mais informações, você pode ler os artigos de MDR, n-tv e Mundo leia.