Razcvet sončnic v Turingiji: letos 30 % več obdelovalnih površin!

Razcvet sončnic v Turingiji: letos 30 % več obdelovalnih površin!

V zadnjih letih se je gojenje sončnic v Turingiji izjemno razvilo. Z letos okoli 6300 hektarji obdelovalnih površin, kar je okoli 30 odstotkov več kot lani, so kmetje lahko opazno razširili svoja polja. Ta regija je od takrat doživela pravi razcvet sončnic, saj se je pridelava od leta 2018 povečala za osemkrat. Razlogi za to so različni in se skrivajo tako v spremenjenih podnebnih razmerah kot v ekonomskih vidikih. Sončnice predstavljajo robustno alternativo drugim pridelkom, kot sta pšenica ali ogrščica, zlasti v trenutnih spreminjajočih se vremenskih razmerah.

Toda zakaj so sončnice tako priljubljene? Ključni dejavnik je ukrajinska vojna, ki je povzročila dvig cen sončnic leta 2022. Prvotno sta bili Rusija in Ukrajina dve najpomembnejši proizvajalki te rastline, negotovosti pa so močno povečale povpraševanje in obdelovalne površine v Turingiji. Pri regijskem združenju kmetov pa poudarjajo, da ne gre zanemariti ugodnih podnebnih razmer in s tem povezanih visokih donosov. "Sončnice uspevajo v trenutnih podnebnih razmerah," je dejala tiskovna predstavnica združenja kmetov Turingije, ki je poudarila, da širitev površine ni samo posledica ukrajinskega konflikta.

Podnebne spremembe in kmetijstvo

Trend rasti sončnic traja že nekaj let. Obdelovalne površine so že v letu 2022 znašale 4700 hektarjev, kar je v primerjavi z letom prej pomenilo povečanje za 300 hektarjev oziroma šest odstotkov. Posebej velika polja so v okrožju Sömmerda, v deželi Weimarer in blizu Erfurta. Ta območja se ne uporabljajo samo za proizvodnjo olja, ampak tudi za proizvodnjo prigrizkov, ptičjih semen in kot sestavina za različne pekovske izdelke.

Obiranje oljnih jedrc je jeseni, kar je za kmete pozitiven obet. Ker so sončnice dobro prilagojene na toplejša in bolj suha poletna obdobja, je bila letina zadnja leta običajno obilna. Vendar morajo kmetje paziti na varnost svojih polj. Posebej izziv predstavljajo kraje sončnic in koruze, pogosto tudi v okrasne namene. Zato so nekateri kmetje postavili »zaupniške blagajne«, da mimoidoči pustijo denar za prevzeto cvetje.

Gospodarski obeti

Povpraševanje po sončnicah ostaja visoko, kar se odraža tudi v finančnih donosih kmetom. Velik delež požetih sončnic se predela v mlinu v Riesi, ki je osrednja točka proizvodne verige v regiji. Razlike pa so tudi pri uporabi sončničnih semen, saj se večina porabi kot hrana za ptice, le manjši del pa konča v oljarnah.

Povpraševanje po sončnicah v ozadju ukrajinske vojne bi torej lahko oblikovalo prihodnji razvoj kmetijstva v Turingiji. Ne glede na geopolitična dogajanja se v regiji kaže dober smisel za gojenje te vsestranske rože, ki ima osrednjo vlogo ne le v kmetijstvu, ampak tudi na regionalnem trgu.

Na splošno lahko rečemo eno: ne glede na to, ali se uporablja kot jedilno olje ali za polepšanje krajine – sončnica ni samo lepo žito, ampak tudi gospodarsko pomembno, ki daje naši pokrajini sijaj barve in hkrati zagotavlja dober zaslužek kmetom. Turingijski kmetje so dobro opremljeni, da lahko še naprej izkoristijo to zlato žetev.

Za več informacij si lahko preberete članke iz MDR, n-tv in svet preberi.