Thüringens solrosboom: 30 % mer odlad yta i år!

Thüringens solrosboom: 30 % mer odlad yta i år!

De senaste åren har odlingen av solrosor i Thüringen utvecklats enormt. Med en odlad yta på cirka 6 300 hektar i år, en ökning med cirka 30 procent jämfört med förra året, kunde bönderna märkbart utöka sina åkrar. Denna region har sedan dess upplevt en rejäl boom av solrosor, där odlingen har åttadubblats sedan 2018. Orsakerna till detta är olika och ligger både i de förändrade klimatförhållandena och de ekonomiska aspekterna. Solrosor representerar ett robust alternativ till andra grödor som vete eller raps, särskilt under rådande växlande väderförhållanden.

Men varför är solrosor så populära? En nyckelfaktor är kriget i Ukraina, som ledde till stigande solrospriser 2022. Ursprungligen är Ryssland och Ukraina två av de viktigaste producenterna av denna växt, och osäkerheten har kraftigt ökat efterfrågan och odlade områden i Thüringen. Den regionala lantbrukarföreningen påpekar dock att de fördelaktiga klimatförhållandena och de därtill hörande höga skördarna inte ska bortse från. "Solrosor trivs under de nuvarande klimatförhållandena", sade taleskvinnan för Thüringer Farmers' Association, som betonade att utvidgningen av området inte enbart berodde på Ukrainakonflikten.

Klimatförändringar och jordbruk

Trenden att odla mer solrosor har nu pågått i flera år. Redan 2022 var den odlade arealen 4 700 hektar, vilket motsvarade en ökning med 300 hektar eller sex procent jämfört med föregående år. Särskilt stora åkrar finns i stadsdelen Sömmerda, i Weimarerlandet och nära Erfurt. Dessa områden används inte bara för oljeproduktion, utan även för produktion av snacks, fågelfrö och som ingrediens i olika bakverk.

Skördetiden för de oljehaltiga kärnorna infaller på hösten, vilket är positivt för bönderna. Eftersom solrosor är väl anpassade till de varmare och torrare sommarperioderna har skörden de senaste åren oftast varit riklig. Bönderna måste dock hålla ett öga på säkerheten på sina åkrar. Särskilt stöld av solrosor och majs, ofta även för dekorativa ändamål, utgör en utmaning. Det är därför som vissa bönder har satt upp "trust kassaapparater" så att förbipasserande kan lämna en donation för att ta blommor.

Ekonomiska utsikter

Efterfrågan på solrosor är fortsatt hög, vilket också återspeglas i den ekonomiska avkastningen för bönderna. En stor del av de skördade solrosorna förädlas i en kvarn i Riesa, som fungerar som en central punkt för produktionskedjan i regionen. Det finns dock också skillnader i användningen av solrosfrön, eftersom merparten används som fågelmat medan endast en liten del hamnar i oljekvarnar.

Efterfrågan på solrosor mot bakgrund av Ukrainakriget skulle därför kunna forma den framtida utvecklingen av jordbruket i Thüringen. Oavsett geopolitiska händelser visar regionen en god förmåga att odla denna mångsidiga blomma, som spelar en central roll inte bara inom jordbruket utan även på den regionala marknaden.

Sammantaget kan en sak sägas: oavsett om den används som matolja eller som landskapsförsköning - solrosen är inte bara ett vackert korn, utan också ett ekonomiskt relevant sådant som ger våra landskap en färgprakt och samtidigt säkerställer en god inkomst för bönderna. Thüringens bönder är väl rustade för att fortsätta dra nytta av denna gyllene skörd.

För mer information kan du läsa artiklarna från MDR, n-tv och Värld läsa upp.