Thuringian Rostbratwurst Solves Facebook strīds: oriģināls vai nē?

Thuringian Rostbratwurst Solves Facebook strīds: oriģināls vai nē?

Schmölln, Deutschland - Thuringian Rust Bratwurst pašlaik izraisa karstas diskusijas tīklā. Ieguldījums par šo populāro desu no Vilka Fleischerei izraisīja vairāk nekā 1200 komentārus un vairāk nekā 2000 reakcijas Facebook. Strīds izcēlās ar komentāru, ka desa noliedz oriģinalitāti: "Kratīt, aprakstīt kaut ko tādu kā oriģinālu Thuringian." Šīs debates vēlreiz uzsver aizraušanos, kas tiek parādīta šai kulinārijas specialitātei, un izaicinājumiem, ko rada reģionālo tradīciju aizsardzība. Kā thueringen24.de

Vilka miesa, kurai ir lepna tradīcija vairāk nekā 100 gadu laikā, rada oriģinālo Thuringian Rust Bratwurst Schmölln un Jena. Viņas galvenā mītne atrodas Schwandorf, Bavārijā. Bratwurst nav tikai populārs ēdiens; Tas ir pakļauts arī ES zīmogam "aizsargātai ģeogrāfiskai informācijai" (G.G.A.), kas garantē tās kvalitāti un izcelsmi. Tas nozīmē, ka desu var ražot tikai Thuringia, un uz to attiecas stingri noteikumi par izejvielām un ražošanas procesiem. Prasības ir skaidras: desai jābūt no 15 līdz 20 cm garai un no 100 līdz 150 g, saskaņā ar kuru tiek izmantota dabiskā zarna. Visbeidzot, G.G.A. Vērtība augstas kvalitātes sastāvdaļu lietošanai.

Tradīcija un garša fokusā

Thuringian Rostbratwurst ir nekļūdīgs stāsts, kas atgriežas 1404. gadā, kur tas pirmo reizi tika pieminēts klostera likumprojektā. Šī desa ir atradusi ne tikai daudzus Thuringians atbalstītājus, bet arī pieminējusi tādas personības kā Martins Luters un Gēte. Literatūrā ir stāsti par viņu radīšanu, piemēram, miesnieks no miesnieka no Groß Löbichau, kurš nejauši atklāja bratwurst pusdienu pārtraukuma laikā un beidzot kļuva par uzņēmēju. Šie ir stāsti, kurus desa paceļas līdz Tīringijas kultūrai. Informāciju par to var atrast vietnē reģionālā-originale.de .

Tomēr ne visi komentāri, kurus var lasīt Facebook, ir pozitīvi. Daudzi patērētāji kritizē sizzling metodi, kas tiek veikta, lai turētu desu, kas, šķiet, nav autentiski. Asociācijas "Thuringian Bratwurst" priekšsēdētājs Uve Keita uzsver, ka, kaut arī sastāvdaļas ir skaidri definētas, bet sagatavošanās joprojām ir personīga gaumes lēmums. Daži lietotāji aizstāv pagatavoto variantu, jo tas ir nepieciešams starptautiskai nosūtīšanai. Galu galā tas parāda, cik svarīga ir personīgā gaume un individuālā ideja par kulinārijas tradīcijām.

Detalizēta desa

Sākotnējais Thuringian Rust Bratwurst by Wolf ESS baudījums tagad tiek piedāvāts neapstrādātā versijā ar svaru 400 g. To raksturo viņas smalkie mazuļi un tipiskā cirsts piezīme, kas iesaiņota dabiskajā zarnās. Atklāj arī uztura vērtības uz 100 g:

Thuringian Rust Bratwurst joprojām ir populārs tradīciju un kulinārijas identitātes gabals. Un, kamēr diskusijas par viņu ražošanu turpinās, viena lieta paliks droša: cilvēku mīlestība uz šo īpašo produktu, kas tiek pārnests paaudzēs. Ja jūs joprojām vēlaties iegūt garšu, varat sevi informēt lapā wolf-essgenuss.de un izmēģiniet desu pats.